白色的水鸟、婆娑的绿树、涓涓的流水，9月的五莲县潮白河魅力无限。而眼下，就在潮白河北岸，一座集优质葡萄种植、葡萄文化旅游、葡萄酒酿造于一体的太阳城葡萄酒庄园项目正在逐步露出她的美丽面容。

　　据项目负责人张燕介绍，太阳城葡萄酒庄园由日照尧王集团投资，是该集团适应市场需要，进行产业结构调整的新布局。项目建有1000余亩葡萄种植基地，年产葡萄酒可达1000吨，以自产的葡萄为酿制原料，利用先进的酿酒设备及窖藏设施，生产品质优良、口感细腻的日照本地产葡萄酒。

　　同时，太阳城酒庄将建设10个异国风情的小酒堡。目前，第一个法国风情的酒堡已拔地而起。10个酒堡建成后，将打造及葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒窖藏、葡萄酒文化展示与休闲旅游多功能于一体的现代化庄园。

　　葡萄酒是讲究品质的个性产品，是“生命的艺术”，日照产葡萄酒将会是什么品质？

　　优质的葡萄种植园是葡萄酒品质的起点。这方面，太阳城葡萄酒庄园所在地属暖温带东亚季风大陆性气候，四季变化和季风进退都较明显，与同纬度的内陆相比，四季分明、气候温和、冬无严寒、夏无酷暑，具有气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足、无霜期长的特点；园区土地主要为轻壤、砂壤质土地，土质较松，土地通透性强，矿物质和有机质含量丰富，具备适宜葡萄种植的良好自然风土条件。

　　为了保证葡萄酒的品质，酒庄由山东省葡萄研究院提供技术支持，该院成立于1957年，是集葡萄良种选育、栽培、酿酒、资源利用研究及咨询服务、葡萄酒文化传播于一体的公益性科研机构。目前正在酒庄开展国内外葡萄新品种引进、选育，先进栽培技术和酿造技术研究等诸多工作。葡萄种植采用适宜该地区的单杆单臂栽培架势，施行测土配方施肥，利用资源性有机废弃物改良土壤，结合沼液、沼渣进行生物防治，保障了葡萄果实原料的优良品质和产区特色；葡萄酿酒采用先进的生产工艺和生产设备，研发干型、半干型、甜型、半甜型以及白兰地等系列产品，体现产品特色的同时满足了市场需求。记者 王大鹏