西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略,它既不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作。事实上,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。这些优质的葡萄酒中,帕拉西奥不得不提。
在位于昆明市北京路延长线金江小区8-14号的大德名庄(旗舰店),一批新近亮相的葡萄酒吸引了众多葡萄酒爱好者的目光。一如“大德名庄”这个店名,这批葡萄酒也有着一个响亮而厚重的名字——帕拉西奥。据大德名庄负责人介绍,帕拉西奥赤霞珠干红葡萄酒产自西班牙,而且酒庄销售的所有葡萄酒均从葡萄牙原瓶原装进口,价格从108元~688元不等。
在西班牙,葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年,公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿酒。到了1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国的酿酒师来到了西班牙的rioja,带来了他们的技术与经验,让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。然而尽管西班牙的葡萄酒产量紧随意大利和法国之后,名列第三,但许多人却只知道加度雪莉酒及里奥哈红葡萄洒,对其他就一无所知了。不过,在今天的葡萄酒市场上,西班牙酒风格迥异、个个都是精挑细选,那些排列整齐、价格合理的葡萄酒会给你留下深刻的印象,因为少了太多喧嚣行业炒作,反倒是让价格更加趋于合理,实惠的价格就可能淘到一款非常中意的酒。
据悉,帕拉西奥赤霞珠干红葡萄酒来自佳丽酿法定产区。众所周知,佳丽酿葡萄原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良葡萄品种之一。该品种酸度高、单宁强、颜色深、果香浓郁,使得帕拉西奥在表现上也很有特色。当打开木塞、将葡萄酒慢慢倒入酒杯之后,你会发现其酒体亮丽的樱桃红伴有琥珀黄色调,显得清新明亮,轻轻摇晃之后,闻起来香味优雅,并带有浓郁的花香及成熟的果香味。尝上一口,口感醇厚、单宁怡人。“跟市面上的进口葡萄酒相比,我敢说在大德名庄花200元喝到的酒,性价比能跟市面上价值600元的酒一样。”大德名庄负责人自信满满。记者方辉





