马丁庄园的营销中心今年中秋比往年忙,往年是单位团购多,几天送完货即可提前放假。今年客户数量多,个性化需求多,发货区域也全国各地哪儿都有。
这种感同身受的变化也许正是悄悄变化的中国葡萄酒市场的一个缩影:葡萄酒进入到了理性消费的新阶段。统计数据显示,进口中高端葡萄酒在中秋和国庆的销售与往年同比下降24%。而近10年来,葡萄酒市场每年在以20%左右的复合增长率上升。这一降一升,正反映了葡萄酒市场的结构性变化:葡萄酒是给人喝的,不是用来摆设的奢饰品;“只买贵的,不买对的”的畸形的公款消费因为反腐倡廉,八项规定而大大萎缩;品质可靠,性价比好的国产酒也许孕育着新的发展机遇。
国产葡萄酒
进口葡萄酒价格虚高是不争的事实。一般20欧元左右的进口葡萄酒,在国内动辄千八百元。即便是3欧元左右的餐酒,也要卖个200元左右。大小拉菲成了中国的高档次标志。*新的帕克评分揭示:小拉菲2013年评分77-79.。这种分值的酒,我们国产的酒庄酒也有不少可以达到,而帕克评分90分以上的酒,无论是在旧世界还是新世界比比皆是,但是售价不到小拉菲的五分之一。而公款采购环节的回扣等灰色交易更加剧了价格虚高。习主席领导的新一届政府,打腐败、扫小鬼、震心灵,剔除奢靡之风。从去年下半年开始,企业消费减少,国企和政府从财务上减少接待支出,而销售企业也很难开出会议费、服务费的发票。这无形中给葡萄酒公款消费设了闸门。中高档酒首当其冲被拦在门外。
客观地说,售价在200元左右的国产酒庄酒,品质应该好于同等价位的进口酒。一般进口酒从灌瓶出口再运到国内,送到消费者餐桌大约需要3个月以上,长途海运,阳光会暴晒集装箱,箱内温度比较高,普通进口酒无法用恒温柜运输,酒庄为了避免酒质损失太大,会在出口酒里提高二氧化硫的含量,因此,有的进口酒喝多后,第二天会有头疼的感觉,这就是二氧化硫超标所致,尽管二氧化硫对身体并无太大伤害,但头疼总令人不舒服。朋友们去国外,在当地酒庄买同一品牌酒,和在国内买的也许会有差别,就是这个原因。而国产酒果香新鲜,防腐剂少,从健康角度与高档进口酒并无多大区别。*简单的鉴别办法是喝一瓶(呵呵,视自己酒量而定),第二天看自己脑袋是否疼。
本届政府倡导发展民族产业和自主品牌,政府在充分利用wto的规则来支持民族产业的发展。现在开展的一系列反垄断调查,结合与相关国家的政治关系都会有利于民族产业的进步。比如:发改委*近对微软及汽车行业高档车的市场垄断地位调查等行动,无不对相关行业的竞争和消费者心理产生深远的影响。因此,大的环境对国产葡萄酒未来是有利的。
总的来说,现在是国产葡萄酒发展的契机。国产的酒庄酒有可能从这个时期开始崛起,因为国产酒庄酒基本是市场化的产物,大多是家族或股份制企业,投资从业者大多是出于兴趣和职业理想投入到这个领域,这些小酒庄起点比较高,有志向做出中国的好酒。它们参照国外标准建立自己的葡萄园,引进现代化设备,学习国外酿酒工艺,并且对中国葡萄酒市场有足够的信心。正如著名的葡萄酒大师杰西丝所言:中国产区将在未来五年走向成熟。
来源:中国葡萄酒信息网 文/董军





