近日，从关公坊酒业传来喜讯，该公司白酒企业标准通过湖北省食品安全企业标准评审专家评审，这标志着关公坊在质量管理、技术创新方面取得重大突破。
关公坊白酒企业标准在国家相关标准的基础上，主要从原料要求、理化要求、卫生指标要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装储运等方面进行规定，多项指标控制严于国家标准，将有利于企业进一步对白酒生产各环节进行严格管控。
关公坊一直视质量为企业的生命，在体系建设上，关公坊建立了质量、环境和食品安全管理体系程序文件39个，制定管理制度160项、技术标准18项、操作工艺48项；生产管理上，执行高于国家标准的企业内控质量标准，从原辅料、设备、工艺等方面严格管控；技术创新上，大力开展白酒技术研究，优化产品结构，提升产品品质，拥有6项实用新型专利、54项外观专利。
凭借先进的管理体系和过硬的产品质量，关公坊先后获得“全国质量信得过产品”“全国质量诚信倡议先进典型企业”“全国质量和服务诚信承诺优秀示范企业”等殊荣。记者张丽
