想喝什么都有

　　据介绍,本届青岛啤酒节贯彻前几届的“让各阶层的消费者都能畅饮”的理念,啤酒节上所售卖的啤酒,价格均与市场价相差不多,酒的价格非常亲民。

　　青岛啤酒目前在国内拥有多处厂家,并且其产品已经远销英、法、美、新等70余个国家和地区,旗下的原浆、经典、纯生、奥古特、逸品纯生以及各种出口酒一直颇受追捧。

　　应广大济南市民的要求,今年济南第11届青岛啤酒节,主办方又将提供更多种类的青岛啤酒供市民畅饮。此次提供的青岛啤酒有扎啤、灌装酒两种。其中扎啤有鲜啤、原浆、纯生、黑啤四种,以满足不同消费者的口味。罐装酒有青岛经典、青岛纯干、青岛纯生和奥古特四种。其中,奥古特是青岛啤酒中的贵族,其口感醇正悠长,市民不妨前去品尝一下,它与其他青岛啤酒之间有哪些不同。

　　三大“王牌”

　　任君品评

　　济南第11届青岛啤酒节主办方向记者详细介绍了将在啤酒节出现的部分热销青岛啤酒的制作工艺、特色和品质。市民可以根据自己的喜好去挑选适合自己口味的啤酒。

　　纯生啤酒,以麦芽、大米、酒花和水为原料酿制。采用麦汁介入酵母发酵而成,实现了无菌酿造,在生产过程中不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,保持了原有的新鲜口味。采用无菌灌装,避免了二次污染,保留了多种活性酶,使啤酒拥有*纯正的口感和风味。

　　黑啤是青岛啤酒旗下的一个独特的子品牌产品。和普通的啤酒相比,其主要区别是采用大麦芽为焙焦麦芽,略带甜味,酒花的苦味不明显,具有浓厚的口感。以其独特的醇香、丰富的营养价值处于高端的尊贵地位。

　　奥古特采用来自德国的上乘酵母,精选顶级的麦芽,以经典的两罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经50多天精心酿制而成。同时通过国内领先的啤酒保鲜技术,保证口味的新鲜。麦芽浓度12°,酒精度4.7%vol。

　　源自德国

　　保品质是必须的

　　为保证广大市民在啤酒节期间喝到高品质的青岛啤酒,青啤的原料选材始终坚持“世界*好”标准。选择全球*优质的品种,对酿造用大麦的品种、种植、收获以及运输、储存各个环节进行全方位监督。而在大米和酒花的选用方面,青啤更实行“一票否决制”,一旦抽样不合格,将全部“拒之门外”。

　　除对麦芽、大米、酒花等原料优中选优,青啤对酿造用水和啤酒瓶的质量把关也极为严格。在酿造车间,每隔两小时,就会有专业的品水师对酿造水进行取样品尝,时时监控。每一个瓶子经过新式的验瓶机时都会被瞬间拍摄3张照片,然后和系统中已存储的标准瓶数据比对,任何瓶中有异物或者瓶身有缺陷的瓶子都会被“捡”出来,甚至每一滴青岛啤酒都经过1800道严格的检测和数以千计的精细调控,通过细节把控确保青啤品质。

　　来源：齐鲁晚报