9月18日，“孔子故乡中国山东”国家历史文化名城采风活动来到烟台张裕酒文化博物馆，采访了这座见证了中国葡萄酒发展历史的百年老馆。

　　张裕葡萄酿酒公司的成立也离不开烟台得天独厚的地理条件。烟台是世界上有名的“七大葡萄海岸之一”，地处山东半岛东部，位于北纬37°，在这一被世人誉为“黄金水果的生长带”上，集中了世界一流的酿酒葡萄产区，包括法国著名的葡萄酒产地“波尔多”、意大利“葡酒之乡”托斯卡纳、美国加州*大的葡萄产地纳帕山谷等。

　　在张裕酒文化博物馆地下，还有一座历经百年的酒窖被誉为亚洲第一大酒窖。1894年破土动工，经三次改建，历时11年于1905年竣工。酒窖深七米，距海岸线不足百米，低于海平面一米，至今无渗漏，其精密的设计构造及严谨的工程质量堪称中国建筑史上一绝。

　　据张裕酒文化博物馆工作人员介绍，这里四季恒温，自然保持在摄氏12-18度之间，对酒的陈酿非常有益。“它在供来宾参观游览的同时还担负着陈酿贮酒的生产任务，窖内纵横八个拱洞，藏桶600多只，其中7号洞保存有百年桶龄的老桶，这些老桶均为建厂初期由欧洲引进成型的橡木板制作完成。”

　　“特别是三个容量为15000公升(15吨)的大型橡木桶，该桶取材于法国林茂山。此山所产橡木，树龄达100年之久，锯开的桶材需陈放三年，经日晒雨淋，直至寄生出野山蘑菇并呈黑色才被选用。”工作人员告诉记者，在1915年巴拿马太平洋万国博览会上一举夺得金奖的白兰地、琼瑶浆、红葡萄都曾在三只“桶王”中贮藏。

　　1987年，烟台提出的“国际葡萄和葡萄酒城”的申请正式获批，在张裕酒文化博物馆的一面墙上，至今还刻着时任烟台市市长俞正声从国际葡萄·葡萄酒局局长丁洛特手中接过“国际葡萄和葡萄酒年”的纪念章。这也是迄今为止，中国和亚洲2唯一获得这一殊荣的城市。

　　“葡萄酒繁衍出来的文化已经成为烟台重要而又充满个性的城市特征，赋予了烟台不可复制的城市个性和区别于其他城市的差异化文化。”张裕酒文化博物馆馆长于波认为，烟台应该珍惜历史赋予的民族荣誉和国家责任，用战略眼光、经济头脑、文化视野、科学发展思想来看待和思考“国际葡萄·葡萄酒城”这块金字招牌。