葡萄酒中有沉淀还能喝吗？
a正规方法酿制的葡萄酒中的沉淀来自酿酒过程，出现沉淀并不能说明葡萄酒坏了，葡萄酒中的沉淀对人体也无害。葡萄酒中带有沉淀往往说明这款酒没有经过过滤，结构丰富。
葡萄酒中的沉淀通常有几种不同的物质，一种是酒糟，酒糟常见于陈年的起泡酒中，葡萄酒出现酒糟，酿酒师就会不时地搅动它，以给葡萄酒带来更丰富口感。一种是酒石酸沉淀结晶的结果，它常见于未过滤的白葡萄酒如霞多丽葡萄酒、波尔多干白和维欧尼葡萄酒。
还有*常见的就是葡萄果皮沉淀：喝葡萄酒时，你可能会发现杯底有一些黑色的小碎屑，其实那就是葡萄果皮。未过滤的红葡萄酒如赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒的酒瓶中就经常会有沉淀，但酒体轻盈的红葡萄酒含有沉淀的现象却不常见。
