以色列考古学家发现一处“令人印象深刻的场所”，其历史可以追溯到近2000年前的拜占庭时期，内有进行“工业化生产”的葡萄及橄榄压榨机。
据以色列文物管理局（iaa）考古学家irina zilberbod介绍，遗址位于耶路撒冷以西15英里的 ramat bet shemesh，以前可能是修道院的一部分。
该场所由外墙分成两部分，据信分别是工业区和居民区。工业区内有一保存完好的超大型橄榄油压榨机，另外还有一个大的葡萄压榨机。
iaa表示，此次发现表明当时的居民可能已经在以葡萄酒和橄榄油生产为生，而且这些超大型设备表明，生产已经达到工业化规模，而不仅仅是家庭作坊。
来源:酒媒网
