2008 年在美国上映了一部叫做《bottle shock》的影片，讲述了发生在加利福尼亚的一对父子之间的故事，以传奇的巴黎品酒会为背景。这部影片真实地再现了1976 年巴黎品酒会的轰动场面，来自美国加州的红、白葡萄酒打败了历来被人们膜拜的神圣的法国酒，改变了只有法国酒才是品质象征、加州酒只是廉价可乐的定论。而作为影片拍摄地的酒厂就是当年摘得白葡萄酒桂冠的蒙特雷纳酒庄(châteaumontelena)。

　　但在里程碑式的1976 年巴黎品酒会上，还有另一个主角，就是同样来自加州的鹿跃酒窖的1973 年s.l.v 加本力苏维翁，它打败了法国久负盛名的木桐酒庄(châteaumouton rothschild) 和奥比昂酒庄(château haut-brion)，由此为加州葡萄酒赢得了国际声誉，改变了整个美国葡萄酒行业的未来。

　　鹿跃酒窖建于1972 年， 其创始人沃伦· 威妮阿斯(warren winiarski)1928 年出生于美国芝加哥市。在意大利求学期间，他开始意识到葡萄酒作为日常搭配菜肴的作用。而促使他将葡萄酒作为终身事业的转折点是他朋友带来的一瓶东海岸的葡萄酒，使沃伦领略到了葡萄酒尤其是新世界葡萄酒的迷人魅力。之后的几年他一直潜心学习葡萄酒酿造工艺，直到1970 年买下临近的一个大农场，也就是今天的鹿跃庄园，并在两年后创建了酿酒厂。

　　鹿跃庄园种植着的加本力苏维翁本不该生长在如此凉爽的气候之中，却因长势良好而受到关注。葡萄园上方的丘陵耸出一片岩石嶙峋的悬崖，沃伦将此葡萄园命名为“鹿跃庄园”。

　　本文由“圣皮尔(asc)精品酒业”提供。

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