作者—李玉军(董仕会会员 八错)
没想到40岁品酒入道,从喝酒转变为品酒。还是没想到,历经短短四个多月如今的我反而不懂酒了。
这一切其实都是心的经历,是心境上的变化。即使在一天前我还认为我懂酒,因为那些品酒心得还在,但在如今我看来那不过是过程而已。从见山是山到*后见酒还是酒,回归本源。但同时落寞过后喜悦降临,充满了未知的事物才有挑战性,充满了新鲜感。
当我在理论上破解了董酒的喜悦消失后才发现自己永远也不可能真正懂得董酒。百味归一的董酒映射的正是我们的人生,各种味道都在其中,在人的每一个阶段你会体验到那种味道,但*终一切都是未知,和人生多么的相似。那就是我曾说过的得道后的至理名言,是化繁为简的高度的总结与概况。很像我写酒评的经历,早期就是抄袭别人的格式填写自己的感受,现在则愈发简单。在我来说是很正常的事情,思想有多远决定了你写的东西是否言之有物,都表达清楚了何必去画蛇添足呢?
我一直觉得自己和酒文化始终不沾边,直到做了某手网的版主才无奈去学习自己曾经知其然不知其所以然的知识,否则你无法与其他网友交流。半年时间从打酱油的闲差版主成为可以主持辩论的无可替代的版主。随后我开始转战其他社区网站,期间继续开阔眼界累积知识,但这也无法带给我真正的喜悦。厌倦网络里那些了无谓的争论后我开始重新寻心中的乐土。
*终是董酒成就了我的思想体系的完成。那次的顿悟带给我的是前所未有的喜悦感,你没有经历过是无法想象的,那是一种比你中了几亿彩票还要欢喜的感觉,那时候我觉得自己了解了董酒,其实不然。 直到接触了老酒才知道酒的极致口感为何物,相同的也是相通的我从无一物大器那里贯通了董酒的全部,但同时也知道自己永远也无法喝透董酒了,虽然理论上确实是喝透了。
这就是喝到*后不懂酒的故事。





