*近,观前街的几台自助鲜榨果汁机成了“大红人”。点击购买,投币10元,45秒钟,一杯清凉爽口的鲜榨橙汁就制作完成了。这简单方便而又新奇有趣的操作,引来了许多市民的围观和体验。
鲜榨果汁售卖机
橙子来自南非,机器联网
据了解,这些自助榨橙机来自国内某家新创业公司。该公司成立于去年,创始人为法国留学归国人员,自主研发了全球首台基于物联网架构的全智能现榨橙汁自助销售终端,目前在全国多数三线城市均已布点。而苏州目前仅有四台,全部位于观前街。
按照工作人员王勋的笔描及口述,榨橙机分左右两格,左边从上至下分为储货仓、工作仓、封口仓、皮屑仓,右边是控制舱,配备联网感应装置,后台可以直接在网上看到每天机器的状态,包括橙子剩余量、日销售杯数以及机器是否故障等问题,还可调整设置饮料温度——通常橙汁的温度保持在5-10摄氏度。
工作原理简单点说,就是橙子掉下来,先切成两半,然后经一个球体挤压,留下汁水,丢弃渣滓,机器根据探针探测来决定用橙量,汁水多的5个足够一杯,汁水少的可能9到10个。45秒是制作一杯橙汁的标准用时。王勋透露,苏州四台机器的消耗量十分可观,“每天卖掉七八十杯吧,多的时候到一两百”。
王勋认为,橙汁的质量是有保障的。公司的橙子都是总部从国内外原产地采购而来,国内是湖北、江西、广西等地的果园,国外则主要是南非,现在采用的就全是来自南非的进口橙。“相对来说,进口橙的性价比要高于国产橙,包括口感、卖相、果肉的均匀度,所以采用度更高”。这些橙子经过清洗方能入柜,从装入到榨出,不得超过24小时,柜内一直有臭氧对机器和饮品进行杀菌。这一点,在此前记者采访配送人员时也得到了印证。
“自助水果榨汁售货机,这个品牌在国内应该是首家”。王勋说。





