本报记者 徐谷明

　　近日，新希望集团旗下的新希望乳业斥资近6亿元，在成都打造的西南地区*大乳业基地正式开建。

　　对此，新希望乳业总裁席刚表示，继率先推出“24小时巴氏鲜奶”后，新希望建设奶源基地，意在布局全国“鲜奶”战略。

　　据中国乳业信息网数据显示，巴氏鲜奶近年每年保持24.3%左右的增幅，增速远超常温奶，市场容量已突破140亿元，并在不断攀升。

　　增速强劲

　　据新希望乳业官网显示，经过近年的品牌重塑和奶源、市场建设，新希望乳业近3年业绩实现150%的复合增长，2013年销售收入超过55亿元，成功完成了整合问题。2014年预计销售收入达到70亿元。

　　“年增150%意味着新希望乳业在经历了并购整合期后，公司竞争力逐步提升。”长江证券（000783）分析师表示。

　　事实上，新希望乳业近年来定位于城市型乳业，与蒙牛、伊利等拉开战略区分，为其赢得了充分的市场增长空间。

　　从2002年开始，新希望集团先后收购四川华西、阳平乳业、安徽白帝乳业、长春苗苗豆乳集团、河北天香乳业、杭州双峰乳业、青岛琴牌乳业、云南蝶泉乳业、雪兰乳业等11家地方性乳企，并参股重庆天友乳业。2004年，新希望乳业控股有限公司成立，至此，新希望形成了分布于西南、东北、华东、华北市场的“乳业联合体”。

　　对此，新希望集团董事长刘永好曾表示，新希望乳业力图创新变革，只要给予好的政策、加大对其投资，乳业板块或将成为新希望集团新一轮战略的突破口。

　　从2002年开始，新希望就大举进军乳业市场，采用“先牧场后市场”的战略，从奶源建设做起，再到产品升级换代，并于2011年在行业中率先推出“24小时巴氏鲜牛乳”，收获了良好的市场战绩，也让其尝到甜头。

　　差异化竞争

　　9月10日，新希望集团宣布，旗下新希望乳业斥资5.7亿元在成都设立的西南地区*大乳业基地正式投入建设。该乳业基地位于郫县中国川菜产业化功能区，包含1个低温工厂和pet瓶装饮料项目。

　　新希望乳业表示，建成之后，液态乳制品的年产量将达到20万吨，“低温奶的加工规模也将在日产200吨的基础上成倍提升”。

　　“巴氏奶短期之内想要取代常温奶，不太可能。”近日第三届中国好鲜奶.新鲜盛典高峰论坛上，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承说，纯牛奶目前仍是国内牛奶消费主流，巴氏鲜奶仅占液态奶的30%左右，两者差距不小，“而巴氏奶发展的关键除了消费观念的转变，还在于冷链建设的提高”。

　　为什么选择在成都郫县砸下巨资建厂？席刚表示，选择在郫县建厂是考虑到其优势的地理位置，符合新希望乳业的“新鲜”定位要求——围绕城市150公里“鲜半径”，建设全冷链保障体系，进一步满足西南片区消费者对“鲜奶”的日常需求，“该基地将立足成都，覆盖全川，面向西南。”

　　较之蒙牛、伊利等国内乳业巨头在国内市场已占据主导地位，城市型、区域性乳企的出路在哪里？席刚认为，“巴氏鲜奶是城市、区域性乳业的*后阵地。”

　　值得关注的是，席刚坦言，在“洋奶”、“洋奶粉”的冲击下，目前国内乳业企业在婴幼儿奶粉几乎 “沦陷”，液态奶挑战不断，“城市型、区域性乳品企业，也面临全球化的竞争，出路也在于推动鲜牛奶。”

　　为了适应抢“鲜”战略，新希望乳业开始逐渐调整乳制品结构，减少常温奶，逐步扩大鲜奶比例。目前，新希望乳业常温奶的比例已不及40%。

　　“希望全产业链的‘鲜’战略能成为中国乳业未来的引领者。”刘永好曾表示。事实上，一直以来，新希望乳业的市场主打为低温奶。公开资料显示，目前，新希望乳业已在全国建立了20余个奶源基地，13个直属中等规模示范牧场，300多个养殖小区，拥有10余万头奶牛。