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大众酒评.新闻发酵罐(2014年6月第三周)
编辑:婷婷  发布:2014/10/8 9:58:18  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  一周酒圈事情多!碎片阅读多快省!

  从觥筹间的醍醐灌顶,到对产业三俗眼光的刮骨疗毒,

  大众酒评.新闻发酵罐带给大家“葡世价值”!

  1. 冠军小组回家助干露畅销!

  半场被智利人完爆,斗牛士爆冷回家。几家欢喜几家愁,就在此后数小时,智利葡萄酒销量竟直线飙升。智利*大的葡萄酒商干露酒厂(vina concha y toro)与*大的啤酒商compañia de las cervecerias unidas (ccu)因此受益,国民纷纷买酒庆祝,大大推动了葡萄酒、啤酒的销量。干露销售增长了3.4%,ccu涨了3.2%,实现九个月来*大涨幅。干露旗下品牌包括魔爵(don melchor)、红魔鬼(casillero del diablo)等,酒厂在智利与阿根廷拥有9500公顷(23500英亩)葡萄园,2011年收购fetzer后,在加州有1060英亩葡园,全球年销量超过3000万箱。

  大众酒评:传说中的体育局、农业部、轻工部三产联动。

  2. 葡萄酒界一样有巾帼不让须眉之势

  红酒世界网报道,虽然葡萄酒界历来是一个由男人主导的领域,但如今该领域也涌现出越来越多的杰出女性。伦敦的葡萄酒大师学会(imw)自1953年创立以来,就同时对男性和女性开放。1970年,sarah morphew stephen成为第一位获得葡萄酒大师荣誉称号的女性。尽管以前人们认为女性不适合从事葡萄酒行业,但现在已经有越来越多的女性选择成为侍酒师。paisley tara kennett是一家时尚酒吧的经理,他说:“其实在葡萄酒领域,一直有很多女性参与其中,不过,现在她们开始受到重视了。以前的那种态度正在发生变化,而这也吸引了更多的年轻女性的加入。”

  大众酒评:《泰晤士报》得出数据:今年招募的葡萄酒大师学员中,有171名女性,131名男性。不过,目前全球313位葡萄酒大师中,220位为男性,93位为女性。看来,虽然越来越多的女性开始涉足葡萄酒界,但女性赶上男性仍有一段长路。而从逸香大众酒评品鉴会的性别比例来看,绝对是巾帼不让须眉!

  哈啦完了圈内趣闻,再来瞅瞅贵圈近日这接二连三的喜事儿!

  3. “凡杨组合”奉“史上*强wset level 3 !”

  能教w3的老师很多,但这个组合绝对堪称“钢铁侠+美国队长的*强组合”。赵凡、吕杨两位酒圈重量级老师联袂出演开启葡萄酒教育界强强联手模式,为广大学员带来惊喜。众所周知,wset level 3 的信息量确实很大,埃韦此次将顺势增加课时,在官方标准的5天40课时的基础上增至6天48课时,让学员接触到更全面的内容,减少压力。此外,在课程用酒方面,埃韦近10年的教学经验累积之下已接近完美。在这里学员们可以找到高大上的经典产区和名家之作,也可以找到非常有趣的小众产区和精品酒庄。对教学用酒的投资,埃韦是不遗余力的。同时,在授课过程当中,埃韦会适当穿插分组、游戏、比赛等形式,增进学员之间的互动与课程的趣味性。课程结束后,埃韦还将为应考的学员准备充足的复习资料,并且安排专业的wset讲师为大家做复习。

  大众酒评:2014不平庸,asc携手品尚,逸香携手1919,1919携手也买;如今,赵凡携手吕杨,看来强强联合势不可挡啊!

  4. wine100大赛--- 一年一度葡萄酒界*重要的嘉年华!

  以“专业、轻松、高品质”为理念的2014wine100葡萄酒大赛近日刚于上海落下帷幕。葡萄酒大师andrew caillard mw、jane skilton mw 、2007世界侍酒师大赛的冠军andreas larsson、中国*著名的葡萄酒教育家赵凤仪女士同其先生eward ragg、葡萄酒行业名人及教育家郝利文先生、葡萄酒专家赵凡先生、沪上著名葡萄酒顾问陈源庆、著名资深葡萄酒讲师李晨光、资深侍酒师jean-marc nolant、jean marie、中国大陆新科葡萄酒与烈酒基金会四级文凭(wset diploma) 陈微然及佟莉莉女士等组成了今年的超强评委阵容。来自法国、西班牙、新西兰、澳大利亚、中国、美国、意大利等10余个国家的600多款美酒参与这次评选。此外,逸香大众酒评还携手wine100提供大众酒评内置酒单服务,实时更新此次参赛获奖酒单相关信息,方便广大用户查看查阅。作为首个定位中国消费者日常饮酒的专业比赛,wine100迄今已成功举办三届,在葡萄酒领域取得巨大成功和口碑,爱酒人士又怎会错过。

  大众酒评:强势阵容,专业的赛会组建,全新的互联网工具——wine100中国*专业的葡萄酒大赛已经成为了一年一度葡萄酒界*重要的嘉年华!

  5. 首部中国葡萄酒课程dsw正式起航!

  近日,首部中国葡萄酒课程—dsw中国葡萄酒课程走进烟台进行试讲,共有来自全国各大产区的酒庄、酒企、组织机构、葡萄酒爱好者及媒体等近200位嘉宾参与,中国葡萄酒培训课程告别空白。本次试讲活动汇集了10余款不同类型和风格、具有产区代表性和特色的中国精品葡萄酒,由来自业内的品酒师、业余爱好者、普通消费者等人群一一品鉴,互相交流。对于dsw此次中国葡萄酒课程烟台试讲活动,著名葡萄酒专家郭松泉先生作为本课程的讲师评价说:“不管怎样,中国葡萄酒课程总算走出了第一步,如果连想都不敢想做都不敢做,100年也别想有好的前程。

  大众酒评:很庆幸,我们自己的dsw终于来了!但对于刚起步的dsw来说,还需要更多同仁及爱酒人士的关注与支持。也借此机会向郭老师深表敬意,希望dsw越走越高!

  6. isg授权再起纷争 品牌归属该信谁?

  还是葡萄酒课程!

  自去年isg沸沸扬扬的授权之争后,近日isg再登风口浪尖。其中缘由起源自美国国际侍酒师认证机构isg(internationalsommelier guild)近日在其官网发表的一封面向中国大陆的公开信。信中明确声明2013年7月至今,isg国际侍酒师课程在中国的唯一授权合作方为广东省酒类行业协会品酒师侍酒师管理专业委员会(以下简称委员会),而未经委员会及凌春鸣先生授权的其他机构开设的isg课程及其证书并不被isg美国总部所承认,同时将被追索法律责任。对此,“isg亚洲(isg asia limited)”迅速还击发表声明。声明中多次强调,国际侍酒师亚洲有限公司不仅是isg国际侍酒师协会在全亚洲区域内合法拥有授权开展isg认证课程的官方授权认证机构,也是全亚洲区域内合法拥有考核、并颁发isg国际侍酒师协会公认证书的官方认证机构,“它的合法与公正性不容质疑”。在这个声明中,还附上了律师声明,以及授权合同的影印件。这不得不让人疑窦丛生,到底谁说的是真的? 其实,作为*早引入isg课程的逸香集团,对于isg品牌的混乱,已在去年6月便退出了这趟浑水,转而和isa(international sommelier alliance)国际侍酒师联盟合作。据悉,isa的教学总监就是原isg大名鼎鼎的wayne gotts。同时isa开发了海量丰富的线上课程,不免让人有所期待。

  大众酒评:isg到底应该信谁?其实,在一系列的相互指责过程中,*受伤的恐怕还是isg这七年来培养的众多学员了,isg总部内部管理出现的问题,波及到的是对学员拿到证书的含金量的质疑,无辜的学员们可谓是“躺着也中枪”。而如今isa课程已经在逸香教育全面启动,isg和isa两个颇有渊源的品牌同时出现在中国市场可谓看点颇多!

  如果说近日酒圈喜事儿接连,那另一边茅台、郎酒、王朝纷纷陷入困境酒令人唏嘘不已。少说废话,我们紧接酒圈热议大事件!

  7. 白酒“一哥”茅台放身段 代理权“门槛”降至800万

  据《每日经济新闻》报道,近日贵州茅台再扩代理权,在官网挂出了专卖店网络发展招商公告。一年*低完成800万元左右的进货就可拿到飞天茅台代理权,相较于2013年7月6000万的“门槛费”,今年的条件宽松得多。但不少经销商对“新规”反映平淡,大多持观望态度。对此,白酒营销专家王传才认为,贵州茅台如此“放低身段”拓展经销商,从一个侧面反映出公司今年销售增量面临空前压力。他还表示,这或许也反映出贵州茅台营销改革遇阻,公司在今年高调宣示一系列改革方针后,目前市场所看到的依然是进一步拉新经销商来进行渠道拓展的老办法。可见,公司从“坐商”到“行商”尚有一段距离。也有知名投资人林园表,现在每家酒企都试图扩大销售量,茅台此举可以说是公司因应形势的惯性动作,公司在寻求新的增量过程中表现地比以往更积极。同时,茅台还能出台政策让经销商向其打款,说明公司尚有“能量”,但具体能给公司带来多大增量,暂时不好估计。

  大众酒评:从厂商角度讲,这样做是有好处的:一则为拿到代理权,经销商需要打款;二则优化渠道,抢占市场资源。但从“新规”不难出厂商的压力之大,与去年的额度比较,不仅是腰斩了,简直是“砍到脚脖子”了。

  8. 郎酒集团再现“用工门” 千人罢工不满薪酬

  “郎酒当官就是好,算计员工把钱搞!”“郎酒黑暗员工受难,当官吃菜员工白饭!”6月16日,郎酒千名员工拉横幅声讨郎酒集团对工人不公平待遇,罢工换来了郎酒紧急涨薪。而千民员工为何罢工呢?这要从郎酒上个月下发的调薪方案说起,方案中一线工人原有工资上涨五百元,同时取消加班费,并且调薪的同时,生产定额也做了相应调整。而工人集体诉求的

  首先是工作定额增加,生产性人员减少,劳动强度增大,现有人员无法正常开展工作;其次是酿酒生产人员增资是在调整定额的基础上增资,认为薪酬调整与定额调整不匹配。也就是说,郎酒厂内部酿造车间工人本来的每月基本工资为1700元至1800元,加上加班费500元共计2200至2300元,调薪后,500元加班费被减,同时工作量增加。用工门”对于郎酒集团来说,已经不是第一次。从去年郎酒集团的销售公司招聘大学生引发大规模辞退风波,到今年春节后酿酒厂用工荒,再到因工资问题引发酿造工人停工,短短一年,郎酒集团“用工风波”不断涌现。

  大众酒评:6年从6亿元到110亿元,群狼战术、一树三花、央视一掷千金等等仿佛还在昨天;而今,高库存、离职、罢工等等字眼却已充斥耳边。面对行业深冬,郎酒集团“群狼”还能战多久?

  9. 王朝酒业遇困 经营告急

  

  近日, 王朝酒业可谓是“屋漏偏

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