2014年重庆秋季糖酒会期间，茅台系列酒“和美一家”董事长王俊接受记者采访时表示，白酒行业的调整期将继续持续2—3年，期间中低端市场仍有较大的市场前景。

　　茅台系列酒“和美一家”董事长王俊

　　采访期间，王俊针对目前的白酒市场总结了4个方面的变化与调整，较为详细的解读了目前整个白酒市场的一些变化与启示：

　　首先，白酒行业依旧存在一定的产能泡沫，这样的产能泡沫正是一种市场供求之间的矛盾。从消费的结构上来说，喝酒的人在饮酒的量在不断的减少，过去很多喝一斤白酒的人，出于健康问题的考虑也许现在只喝二两酒。2011年市场数据显示，白酒的总体产能在1200万吨，但就目前市场实际情况看来，市场的保有量应该只在700—800吨左右。

　　其次，目前喝白酒的人员也在逐渐减少，80、90后消费群体正在减少，这源于外来文化的冲击和消费理念的变化。作为白酒企业与经销商，应该从80、90后的消费习惯来进行思考一些问题。

　　再次，三公政策下，白酒的价格出现了一定的变化，目前全国大部分市场名酒的价格基本呈下行趋势。据有关数据显示，2011年以前整个的三公消费金额多达1200亿，其中我认为白酒的占比至少达到了500—800亿元，这是一个相当庞大的数据，也因这样的数字，过去很多名酒产品价格居高不下。但这样的500—800亿元已经不会再从新回来了，名酒价格回归理性化，这对于白酒行业长期发展，也是一件好事情。

　　渠道的变化体现在，过去的团购等很多特殊渠道均面临着不同程度的压力，传统主流渠道都在进行着各种扁平化，而在扁平的同时逐渐开始向电商、互联网甚至是微商开始衍生，而这样的衍生目前正处在一种高速发展的态势。

　　*后，中低端市场正在发展，企业应把目光瞄向民众市场。包括茅台在内的名酒企业，应该大力发展亲民的系列产品，让更多老百姓用不高的价格喝到名酒品质的民酒。

　　王俊还表示，目前“和美一家”的产品价格主要集中在200—300，这样的价格针对目前的市场行业来说略高，因此在近期“和美一家”协同茅台方面将会开发一款更为亲民的产品，以满足社会各个阶层对茅台系列产品“和美一家”的需求。

　　来源:糖酒快讯