日前，在山东乳山举办的第二届国际酒庄文化艺术节上，台依湖集团有限公司为其精心打造的007酒庄举行了隆重的开庄仪式。“目前，公司有8个在建酒庄，我们计划用10～15年时间建成300个酒庄，每个酒庄占地100亩，并且参照国外高端酒庄进行配置，以此培育具有自己特色的酒庄文化，开启葡萄酒营销新模式，引领国内葡萄酒产业不断向高端发展。”台依湖集团有限公司董事局主席陈春萌向记者这样描述了公司的发展愿景。

　　在此次酒庄文化艺术节上，台依湖集团有限公司还为其2013年份酒举行了上市仪式，并举行了“中国葡萄酒天使大赛”总决赛以及百位艺术家书画作品展等活动。同时，该公司还启动了“私家葡园”认购仪式，来自不同地区的消费者分别在这里获得了占地0.2～1亩不等的私家葡园，在台依湖集团有限公司的支持下，他们将收获自己专有的葡萄酒。

　　乳山市位于胶东半岛东南部，具有种植葡萄得天独厚的条件。2010年，台依湖集团有限公司围绕台依湖2700亩的水域面积，勾画了占地3万亩葡萄酒庄版图，并种下了第一棵葡萄秧;2013年10月，台依湖首届葡萄采摘节拉开了该公司“紫色浪漫”的帷幕;今年，该公司种植的千亩葡园盛情绽放，参照国际水准建设的酒庄也全新亮相。

　　陈春萌说，任何一个行业在发展到一定程度时都要进行细分。葡萄酒庄在国外的发展已有许多年，在葡萄园管理、工业化生产、葡萄酒酿造、灌装、储存等方面均形成了完整的产业链。经过这些年的发展，中国葡萄酒产业也到了进一步细分市场并进行销售分级的阶段。眼下，拥有自己的酒庄并享受一种全新的生活方式，已在国内开始起步，酒庄旅游度假也悄然兴起。

　　陈春萌还补充道，目前，国内葡萄酒市场集中度较高，对于进入该领域只有短短4年的台依湖集团有限公司来说，要想占有一席之地，进行商业模式创新和差异化竞争是生存之道，培育和传播葡萄酒庄文化也因此成为公司的发展目标。“目前，国内也有很多酒庄，但给大家的概念只是酒。而我们既不是单纯地卖酒，也不是单纯是卖酒庄，旨在培育一个全新的产业链。” 陈春萌说。

　　据介绍，台依湖集团有限公司全力建设的300个酒庄，相当于300个企业，公司通过招商引资，使它们具有生产、旅游、度假、参观、酒店、居住的功能。同时，该公司还从葡萄园的种植、葡萄酒酿造到品牌推广等方面，为每一位酒庄的所有者提供全方位的服务，使每一个酒庄都成为一个独特的品牌。

　　为了保证每个酒庄葡萄酒的品质，台依湖集团有限公司已与中国农业大学、山东省农科院、山东省葡萄研究院等建立了广泛的合作，进行新品葡萄品种培育和种植。

　　中国农业大学教授段长青说，近年来，我国葡萄酒市场已经进入了明显的调整期。一方面，有越来越多的消费者对葡萄酒具备了基本的品质鉴别能力;另一方面，消费主体的改变，这使市场更青睐性价比高、具有典型风格的产品。台依湖集团有限公司顺应国际通用先进酿酒理念，构建全产业链生产控制模式，将使产区的葡萄酒产品风格特点得以完美的显现。

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明说，台依湖集团有限公司围绕酒庄做做葡萄酒文化，是个全新的创新。他希望，该公司通过多方努力，孕育出特色鲜明的好葡萄，酿造出个性化强的葡萄酒，以此塑造台依湖葡萄产区特色，提高核心竞争力。他同时建议该公司在葡萄酒文化传播上下功夫，对它既不能神秘化，也不能纯“西方化”。

　　陈春萌介绍，下一步，公司将通过建设葡萄酒学院、葡萄酒生活研究院等，传播葡萄酒文化。同时，公司还将规划建设葡萄酒风情小镇、多功能大型酒库等，为国内消费者打造一个葡萄酒生态方式新园区，使这里成为享受高品质生活的领地。

　　来源：《中国质量报》 文/郑建玲