近两年酒业市场受大环境影响大幅缩水
蓬溪芝溪玉液何以逆市红火
10月12日，蓬溪县清泉酒业有限公司“芝溪玉液”项目一期工程落成，二期工程预计明年开工。据介绍，一期投产后每年将生产白酒100吨，当实现年产量500吨规模时，公司将实施品牌战略，扩展市场，辐射周边城市，再塑蓬溪白酒品牌。
有人疑问：近两年酒业受大环境影响大幅缩水，而清泉酒业的芝溪玉液为何能够逆市突围？也有人担忧：白酒市场前景黯淡，清泉酒业如此动作胆子真大！对此，董事长杨朝辉胸有成竹，“没有一大批固定的消费人群，我们敢盲目扩张吗？”那么，芝溪玉液如何在白酒市场占据一片天地呢？
现状
芝溪玉液
供不应求新建厂房
据了解，受大市场环境影响，众酒企在努力降低成本的同时，尝试调整经营战略。茅台、五粮液、泸州老窖等名酒纷纷降价，同时众酒企瞄准大众市场，发力中低端产品。据介绍，剑南春推出以剑南头曲系列、绵竹老酒系列为主的十多款腰部和腿部价位产品，终端价格从十几元到两三百元不等。包括五粮液、酒鬼酒在内的多家白酒企业也将推广大众消费白酒产品作为今年的营销重点。与此同时，一些青春、时尚小酒主要面向80、90消费群体，赢得市场。毫无疑问，酒水市场回归理性的同时也展开新的一轮竞争。
蓬溪芝溪玉液清泉酒业公司2009年收购4个小酒厂生产原酒；2012年，这款清香型白酒获得国家商标局专用权期限认定，“芝溪玉液”销售总额也逐年攀升。更让外界看不透的是，公司近两年在新建厂房——占地50亩的“芝溪玉液”项目一期工程已经落成，二期工程预计明年开工。公司董事长杨朝辉胸有成竹，“没有一大批固定的消费人群，我们敢盲目扩张吗？”据悉，今年夏天一些知名品牌酒水业绩惨淡，而蓬溪芝溪玉液却供不应求，每个月的税收多达2万多元。“别人卖不脱，我们搞不赢。”
那么，芝溪玉液如何抢占市场？杨朝辉认为传统工艺保证了质量、酒水市场定位准确，蓬溪文化底蕴助力。“多生产、多销售、多完税，让芝溪玉液走进千家万户。”杨朝辉给自己定下了一个5年目标——5年内生产量达到一千吨，力争累计完税2000万元。
分析
原因①
烤酒传统工艺
传统工艺带来特别口感
口感是验证美酒*直观的标准。庆典当天，140余张桌席上都有芝溪玉液的清香。同桌的某著名品牌酒业销售人员一边品着酒水，一边回味沉思。“这酒水是烤酒，真的好！现在到哪里去找这种品质哦？”听闻此言，一些未曾饮酒的同桌宾客端起了杯子。芝溪玉液作为清香型小曲白酒，回甜突出，清香纯正，入口柔绵，回味悠长。杨朝辉表示，与老白干不同的是，芝溪玉液还可以作药、佐餐、直接饮用。
据介绍，蓬溪各类小作坊比较多，但散、乱、小，资源浪费大，产品附加值低，无产品竞争优势更无安全保障。清泉酒业公司自2009年收购4个小酒厂生产原酒以来，公司拥有储存了3—5年的美酒280余吨。而“芝溪玉液”“芝溪杨氏家酒”是以本地特有的糯米、高粱、玉米、小麦、大麦等为主要的酿酒原料，采用传统的小作坊生产工艺精心酿造，并经陶坛多年窖藏储存，勾调师精心勾兑、科学调配而成。新厂落成后，当地政府对清泉酒业也提了新要求：企业龙头发展时还要整合白酒资源，提高全县的白酒生产能力和产品附加值，努力打造成川酒中的又一朵金花。
原因②
找准市场定位
100多元让消费者买得起
市场定位是推销美酒的关键点。芝溪玉液将价位锁定在100多元，其亲民价格赢来消费者好感。“靠天靠地，我们自己要争气”“一切麻烦都是自己找的，世界上没有后悔药”“企业是我们自己做起来的，*怕我们自己把它做不好”……在杨朝辉的引导下，清泉酒业的员工们时常警醒着。该酒问世后，以兼顾品质和实惠而受到众多消费者赞誉，也勾起了很多遂宁人的回忆。“这就是我们家乡的白酒”“老蓬溪酒又回来了”——杨朝辉的预期实现了，自然有了一批固定消费人群。与此同时，很多外省销售商也找上门来。
芝溪玉液有了名气，不需要再放低姿态四处找市场。不少人向杨朝辉表达了疑惑：“这酒价值300—400多元一瓶，为什么还在卖100多元？好划不来哦！”“要让喜欢喝酒的人喝得起，喝得放心，喝得明明白白。”杨朝辉认为，芝溪玉液不仅是80万蓬溪人所拥有的一个地方性白酒品牌，更是全市380余万人的品牌，不能蒙了良心。但也并非死守不变。针对各类青春小酒兴起，清泉酒业也随之细化市场，推出了2两装白酒，颇有效果。
原因③
结合特色文化
蓬溪文化接地气好传播
蓬溪是酒乡，芝溪玉液的宣传内容和渠道也极具蓬溪文化特色。“要想皮肤好，蓬溪美酒保；喝了玉液酒，活到129……”广告语虽不够“高大上”，却有一股子亲切劲。恢复芝溪玉液品牌，还原蓬溪酒文化历史——杨朝辉固执地扛起了这份责任。通过庆典当天的文艺节目可见一二。车灯《芝溪玉液香九州》、诗朗诵《芝溪玉液赋》、方言《酒为媒》，以及极具蓬溪文化特色的书法表演……这份乡情自然有回报——现场嘉宾不断下单，销售额达到20多万元——远远超过了杨朝辉的预期。
市旅游局相关人员表示，芝溪玉液走文化路子是正确的。值得注意的是，四川散文作家协会的众多人士被邀出席了落成庆典。“文人饮酒，文人写酒，不就是更好的宣传吗？”在网上搜索蓬溪芝溪玉液，也不乏文人品鉴感悟，向众多网民二次传播了该品牌。此外，芝溪玉液多次赞助乒乓球比赛、绿博会、硬笔书法比赛等活动，多渠道实现了价值传播。而且还捐赠了40万元用作慈善基金，资助蓬溪各民间社团的发展，成功塑立形象品牌。
（记者 熊燕）
来源：遂宁晚报
