今天想跟大家说说顶级葡萄酒，那就不得不提苏富比和佳士得这两家拍卖行的洋酒拍卖。
上面的图，是1968年皮耶·斯伦贝谢深情凝望着夫人莎尔(são)。纽约斯伦贝谢家族的名声在当时并不亚于罗斯柴尔德、洛克斐勒及古根海姆等显赫家族，生意上的成功令他们积累了巨额财富，进而成为世界知名的收藏家、艺术赞助者以及上流社会的领衔人物。
今年恰是皮耶百年诞辰，下个月(11月)，苏富比将拍卖来自斯伦贝谢家族90多件艺术珍品。
皮耶夫妇对收藏接触艺术品有热切的追求，他们的珍藏，当时的朋友赞叹“一个宫殿……一个藏有毕加索、罗斯科、马蒂斯等巨匠名作的宫殿!”
昨天，苏富比拍卖行于伦敦拍卖了一批稀世佳酿。
伦敦这地方很有意思，不产葡萄酒，但人家制定标准，出权威考试(wset)，还出版全世界*好的葡萄酒杂志decanter!这个问题侍酒君百思不得其姐，于是就问《decanter》杂志的出版人sarah kemp，你们伦敦咋这么牛?
sarah看了俺一眼，略有些得意地说：咱们伦敦吧，处于欧洲的中心(哎sarah姐，欧洲地图是这么画的吗?)，伦敦人爱喝葡萄酒，从全世界进口各种葡萄酒，而不仅仅是法国。我们中立并且公正，喝了这么多年，制定标准出个考试是很自然的事情。
不得不放一张sarah姐的照片膜拜一下伦敦!
学葡萄酒就是要多喝，伦敦在葡萄酒世界的地位也是喝了多年喝出来的。瞧下面的苏富比(sothebys)，这家久负盛名的拍卖行总部在纽约，但是他家很多葡萄酒的拍卖都放在伦敦以及香港，看他家门前插的国旗!
今天就说说苏富比昨天的顶级葡萄酒拍卖。
昨日的拍卖主要是来自波尔多、勃艮第产区、罗纳河谷、加州以及澳大利亚的顶级酒庄葡萄酒。波尔多的亮点在拉菲1986(lafite 1986)，玛歌1990(margaux 1990)，白马酒庄2000(cheval blanc 2000)和木桐2005(mouton rothschild 2005)。
葡萄酒拍卖不像字画珠宝，每次只拍一件东西，而是拍一个lot，比如玛歌的一个垂直年份，1990年-1999年，十个年份玛歌，就是一个lot。当然，苏富比这种顶级拍卖行，有时也会出现下面这种土豪中的战斗机，一屋子的罗曼尼康帝拿出来拍卖，这种情况叫做“superlot”。
上面这个superlot是本月4日苏富比在香港举行的拍卖，114瓶罗曼尼康帝，从1992年到2010年共19个年份，拍出160万美元的记录。买家?出自咱亚洲(an asian-based buyer)。
买家一般不会真的出现在拍卖场，都是下图那样，有代理帮买家现场出价，边出价边通电话随时接受买家的指令。
说到罗曼尼康帝，昨天伦敦拍卖除了波尔多当然少不了勃艮第。首先出场的是clos de la roche， cuvée vieilles vignes 2004 ponsot。名字比较长，解释一下：clos de la roche是勃艮第的特级田，16.9公顷的土地被40个酒庄所分割，其中*出色的就是domaine ponsot。他们家有5个特级田，树龄已经快60年，domaine ponsot的老藤出产的clos de la roche酒被认定是勃艮第酒的登峰之作，产量极少。
clos de la roche有40个酒庄，大家喝到的机会还是有的，总之典型的clos de la roche葡萄酒常常散发出饱满的果香，黑莓、黑樱桃，紫罗兰以及松露的风味，结构强劲，极具成年潜质。这是大多数顶级葡萄酒的特质，要多喝才能记得住。
下面是ponsot家的酒庄和酒标的样子，大家以后看到就知道这酒挺珍贵的，喝起来顿时有种仪式感，哈哈~
勃艮第的亮点还有bonnes mares 2005 de vogüé和richebourg 2007 drc. 后一个richebourg(李其堡)很有意思，是勃艮第夜丘(cotede nuits)地区一个拥有grand cru法定aoc称号的特级葡萄园。如果说“罗曼尼·康帝李其堡园干红2007”，啊所有人都知道很贵!没错，“李其堡”这个富有中国西北黄土高原乡土气息的葡萄酒，是罗曼尼康帝家的。
drc酒庄(domaine de la romanee conti罗曼尼康帝)拥有一半的richebourg葡萄园，所以同样印有“richebourg”，还得看是谁家装瓶的，只有在酒标*上方印有下面两行字才是drc家的：
“societe civile du domaine de la romanee-conti proprietaire a vosne-romanee(cote-d’or)france”
感谢henry zhou提供李其堡的图(输入“1026”看henry zhou的故事)，看清酒标了吗?上面那行字不能少。
新世界酒如今也屡屡登上拍卖行。这次伦敦拍卖有澳大利亚奔富酒庄的grange1998，加州啸鹰酒庄california’s screaming eagle 2011。
奔富葛兰许大家已经很熟悉了，总之grange被打了100分之后，侍酒君有一天逛到静安寺久光地下一层的某葡萄酒零售店，看到一瓶grange扔在靠门的货架上，标价9800元，感觉有点糟糕。
grange，难道不是应该像下图那样，用薄膜纸小心翼翼地包起来，放在柔和的灯光下供大家仰慕的吗?嘿嘿。
napa valley居然还有上苏富比拍卖的葡萄酒，真是惊到见多识广的侍酒君了。侍酒君有个在南加州大学读书但一直没毕业的朋友，对新世界酒特熟，他没毕业就是因为整天跑napa去喝酒，但侍酒君从来没听他说起过啸鹰!
啸鹰酒庄的酒是纳帕谷(napa valley)*昂贵的酒款，位于加州纳帕谷的橡树村(oakville)，由一名原来是房地产经纪人的jean phillips女士创立。啸鹰酒庄出产的葡萄酒当之无愧于“车库酒”的称号，该酒呈深枣红色，散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡和花香气息，需要陈年15至20年才开始饮用。
据说啸鹰不接受客户订货，只能通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年。
看到此次拍卖的顶级的意大利酒中有ornellaia(奥纳亚)，太惊喜了，侍酒君见过ornellaia的老庄主marchese ferdinando frescobaldi，他来自意大利古老的花思蝶家族。这个贵族大家庭在意大利有700年历史，没有三天三夜决计说不完他家的故事。
下图是奥纳亚的主席frescobaldi在中国的一个晚宴上，中间是夫人，右边是中国艺术家张洹。老爷爷虽然年纪很大了，但是当面看，绝对是意大利帅哥，无法想象他年轻时帅到什么程度。总之意大利、希腊的男人得上天宠爱，帅到没边。
来源:逸香网
