众所周知，德国的黑啤酒和白啤酒闻名于世。而*近，又有一款蓝色啤酒加入了色彩缤纷的德国啤酒大家庭。一群来自慕尼黑技术大学的学生发明了一款名为“babo blue”的蓝色啤酒，并且获得了今年德国饮料与食品创新奖（igl）。
据这款蓝色啤酒的发明者之一robin stein表示，babo蓝啤是按照科隆酿造法酿造的。目前已经将他们的发明注册商标“babo blue”。并马上准备借着获奖开始创业。
robin stein还表示，短期目标是将蓝色啤酒在当地的酒馆及超市销售，中期计划是将蓝色啤酒尽可能地销往德国的更多地区，包括科隆地区。
文章来源：食品产业网
