源远流长酒文化，解读世界几大蒸馏酒
全世界范围内的酒拥有一个十分复杂的体系，种类繁多，文化底蕴深厚。而蒸馏酒以其独特的风味和别具一格的特色成为酒体系中亮眼的一支。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。
中国的白酒
白酒是中国所特有的，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。中国白酒文化可以追溯到元代，那时的文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。中国白酒分为很多香型，著名的有酱香型、清香型等，酒精含量较高，入口有辣感，但醇香无比，滋味悠长。
白兰地和威士忌
白兰地是一种蒸馏酒以水果为原料经过发酵蒸馏贮藏后酿造而成，以法国出品的白兰地*为驰名。威士忌是一种只用谷物做为原料、含酒精的饮料，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，一般视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。
伏特加和金酒
伏特加是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。金酒，又名叫杜松子酒，*先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
朗姆酒
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
