啤酒是世上历史*悠久、普及范围*广的酒精饮料之一。为了探寻啤酒的起源，了解啤酒的制作工艺。10月22日，包钢二小的60余名小记者来到包头啤酒博物馆进行参观采访。

　　怀着激动的心情，我们踏入了博物馆的大门，在啤酒博物馆工作人员王伟叔叔的带领下，我们走进了啤酒的世界。啤酒博物馆共有两层，一楼展厅展示的是啤酒的起源和啤酒在欧洲的发展，首先映入眼帘的是一幅幅刻在墙上的壁画，栩栩如生的人物、模型，记载着远古时期，人们酿酒的辛苦以及对啤酒的热爱。“在美索布达米亚平原生活的苏美尔人用发芽的大麦、小麦、黑麦等谷物，在他们的原始作坊里发酵制成了饮料，这就是*早的啤酒。后来啤酒制作工艺传到埃及，古埃及人把古代啤酒推向了高潮。啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。1040年，世界上第一家啤酒厂在德国魏亨斯蒂芬修道院建成。”王伟叔叔详细地为我们介绍着啤酒的发展史。这时，一个引人注目的酒杯吸引了大家的目光，王伟叔叔告诉我们，这是公元前1800年时，埃及法老专用的啤酒杯模型，它的外形是一位女士的头部，用金属制成，十分美观。据说在埃及，唯有神或贵族才可饮用啤酒，不仅如此，我们还看到了19世纪的花环酵母收集器，非常漂亮。位于两层楼之间的三号展区叫作“贝多芬啤酒屋”，此时，大音乐家贝多芬正在品尝啤酒，惟妙惟肖的蜡像让大家惊叹不已，纷纷围在“贝多芬”周围拍照留念。

　　接下来，我们来到二楼，二楼的四号展厅为我们介绍的是中国啤酒的文化，在约四五千年前的古代中国，也曾有过制作啤酒的记录。王伟叔叔把我们带到啤酒生产原料展区，并指着一面装有褐色颗粒的玻璃墙问道：“大家知道这是什么原料吗？”“咖啡豆”、“巧克力”……大家纷纷猜测，王伟叔叔笑着说道：“这是制作啤酒的一种非常重要的原料——酒花，它被誉为‘啤酒的灵魂’，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。加入酒花可以使啤酒具有清爽的苦味和芬芳的香味，并有防腐和澄清麦芽汁的作用。”

　　来到燕京雪鹿啤酒文化展厅，广告招贴画和各种商标围绕着我们，每一幅都十分有趣，别具一格，让我们对燕京雪鹿啤酒更多了一份了解。包头新闻网指导记者王舒婷☉包钢二小小记者冯琦李佳蓓