重构白酒供需框架,寻找未来机会。10月27-31日,食品饮料行业(1.5%)跑输沪深300指数(4.8%),双汇季报业绩低于预期导致肉制品(-8.4%)领跌行业指数。我们10月30日发布了一篇白酒深度报告,重构了白酒行业的供需分析框架,推荐一读。根据我们的测算,估计白酒报表审计口径收入规模2200亿,销量600万吨,这应该是当前全市场*接近真实值的数据,各个价格带收入规模呈现“细颈花瓶形”结构,销量规模呈现“倒漏斗形”结构。投资建议方面,茅五是当前首选,其它白酒中有改善预期品种更值得关注,建议关注三类品种的投资机会:(1)市场预期低,品牌突出且改善空间大的品种,这也是下一段白酒大机会的来源,包括汾酒、老窖、老白干酒,机会或在15年;(2)已呈现企稳迹象的品种,业绩增长将驱动股价持续增长,包括古井和洋河,不过这两个公司的缺点在于市场预期并不低;(3)主力产品位于100元以下,受益于该价格带巨大的市场容量和稳定的自然增长,主要是顺鑫农业。

　　4q14净利增速预测汇总:白酒重点公司:顺鑫农业(192%)、五粮液(74%)、洋河股份(9%)、古井贡酒(9%)、青青稞酒(-19%)、贵州茅台(-20%)、泸州老窖(-48%)、山西汾酒(亏损)。其余重点公司:安琪酵母(209%)、南方食品(98%)、大北农(54%)、海天味业(27%)、伊利股份(24%)、中炬高新(9%)、张裕a(-7%)、双汇发展(-21%)、贝因美(-74%)、青岛啤酒(亏损)。

　　*新投资组合:大北农(40%)、南方食品(20%)、安琪酵母(20%)、海天味业(10%)、伊利股份(10%)。3q14印证了1q14已是净利增长转折点判断,11月开始猪价仍在振荡,但有渠道反馈观察到出栏生猪体重正在下降,4q14和2015生猪供给偏紧局面正在形成,大北农13、14年经历了人员、组织、经销商、产能的扩张和调整,随着猪价上升,这些优势将充分显现。南方增发已完成,当前正筹划股权激励事项,增发驱动、老产品高利润率释放、新产品高成长三位一体投资故事仍将支持股价。

　　安琪利润率从2q14开始反转判断已被印证,看好产能利用率拐点向上可持续2-3年、收入增速回升和成本进入下降通道超预期,3q14净利增速低仅是短暂的,4q14至16年向好趋势不会改。海天中长期配置是好品种,看好其精细管理能力和强大执行力,业务上公司正稳步推进渠道扩张和下沉,且酱油之外产品渗透率仍在快速提升,品类扩张和新品推进仍可期待。原奶价格下降推动了伊利净利增速向上,加之估值渐低,股价应能获得支撑。

　　本周重点更新:1、南方食品2014年eps预测值从0.30元下调至0.25元;2、大北农2014年eps预测值从0.60元下调至0.55元;3、贵州茅台2014年eps预测值从12.96元下调至12.23元;4、贝因美2014年eps预测值从0.35元下调至0.21元;5、伊利股份2014年eps预测值从1.30元上调至1.43元;6、五粮液2014年eps预测值从1.76元下调至1.64元。

　　风险提示:经济增速下滑导致消费增速低于预期,重大食品安全事件。