记者昨从胶南获悉，从南非等国家引进的巨型海藻经过提取，目前已经广泛应用到食品、医药等多个领域。
在号称全球规模*大的海藻加工基地企业胶南明月海藻集团的展厅里，摆着一个约有足球大小的洋葱。“这是河南菜农李福林用海藻肥种植出的洋葱，个头是普通洋葱的五倍。 ”工作人员说，海藻肥料对土壤没有板结作用，且富含海藻多糖、碘、藻褐素等多种海洋活性成分及微量元素，所以“培育”出的果实个头大口感好，“海藻不仅能做肥料，提取的物质还被用来制作冰淇淋、饮料、健康食品、医用敷料、面膜，化妆品增稠稳定剂等各类产品。 ”
“目前海藻加工业所使用的原料之一便是巨型藻类，但大部分巨藻都是从南非和智利等国家购买的，一吨1200美元。”聚大洋海藻工业有限公司办公室主任殷炳全说，实际上市民日常所吃的很多食品中都含有海藻酸钠这种海藻提取物，比如挂面，加入了海藻酸钠，就会有粘性；还有面包，切开之后也不容易掉碎屑，“啤酒中加入海藻酸钠，啤酒沫也会更加丰富。 ”（记者 赵杰）来源:凤凰网
