昨日，记者获得消息，位于郑州大学路与桃源路交叉口附近的酒天地总部被员工堵门了。爆料者称，堵门员工代表表示：“已经连续四个月没拿到工资了。”酒天地的4个门店中，被冠以形象店的cbd店，两个月前因欠租被封停，其他店均身陷困境，整个公司已经到了崩盘边缘。这是继海福鑫事件后，又一起大型酒商即将破产被爆出。酒天地事件的爆发，无疑给行业大型连锁品牌敲响了生存警钟。

　　图为酒天地员工代表在酒天地总部门前讨薪

　　昔日风光无限，今朝进退维谷

　　“已经连续四个月没拿到工资了，社保的问题早已顾及不上，就想拿到这几个月被欠的工资然后闪人。”一位讨薪人员表示。“2000多块的工资都发不上，我们都快喝西北风了。”据爆料者称，酒天地的4个店中，大学路店已被物业停电，cbd店因欠租于两个月前就被封停，政六街店正在清盘1折起，而高新区店被变现，早已不在酒天地系列中。如此境地，与当年酒天地老板“5年成就国内*大”、“建成酒类行业苏宁”、“三年内不开张也沉得住气”的豪情壮志形成鲜明对比，实在让人唏嘘。

　　记者查阅了当年的资料，2011年9月6日开业的酒天地，商业模式为中国一站式酒水品牌连锁卖场，几年内在郑州连续开设了5家门店，其单店规模都在1000平方米以上，单店的投资都在1000万左右，单店员工都在60人上下。目前，酒天地在郑州的4个店的员工总数也就五六十人的样子，但就是对于这五六十人，酒天地总部都已经4个月发不出工资了。据了解，酒天地欠薪金额超过了40万。

　　据爆料者称，被栽进“坑”里面的并不仅仅只有自己员工，还有物业主、供应商。相对于发不起工资的时间表，酒天地欠物业房租的时间更长，已经触动了不少物业主的底线，有的时常停电催债，有的则封停了事。

　　“供货商更惨，进入2014年以来，他们就几乎没有收到酒天地的回款，如今已经整整持续了10个月了，伤不起的供货商几乎形成了一致同盟：断货。”据了解，酒天地欠供货商的钱也就五六百万，一个拥有4个单店面积超千平米的旗舰式酒业连锁，刚刚过了酒业的“金九银十”就濒临破产，一年内几百万的货都无法销售出去，而且还身处郑州这个中国酒业*大的福地，再次印证了中国酒业当前的艰难处境。

　　商业模式屡遭质疑

　　除了大环境影响外，酒天地的商业模式，一开始就屡遭质疑。据记者在郑州朋友圈的朋友反映，这个疯狂的企业当初的两大决定是导致今天处境的罪魁祸首：砸钱开大店和拒绝加盟店。

　　酒天地与成都1919一样，均是采取大而全的商业模式，虽然比不上目前1919的7000多个品种的规模，但酒天地在郑州三家店已有2000个品种，但与1919单店的品种相比，酒天地远超他们。从当年郑汴路第一家店开始，酒天地走的是这种大店连锁的思路，三家店单店规模都在1000平方米以上，投入了近3000万的资金。

　　据悉，酒天地单店的投资都在1000万左右，按照每年的10~12家店铺的规划，酒天地还将投入5000万元以上的资金支持。对于当初三年不开张的言论，酒天地副总经理茅春锋曾表示沉得住气，“三年达到收支平衡，只有加快连锁布局，以规模效应才有盈利点。”

　　“传统的酒类经销模式，主要是上一级经销商对下一级经销商，或者是面向各类终端，如超市、小店等，再通过他们将酒水卖给消费者。酒天地则是采取门店零售模式，从厂家源头进货，压缩其中环节，降低酒水价格，同时保证酒水质量，避免假酒混入卖场。”当地的一家媒体分析道。

　　除价格外，便捷性是当前消费者选择购买的一个核心要素。与酒天地商业模式不同的是另外一个品牌酒便利。其以密集的单点布局辐射周边区域，承诺20分钟送货上门。这种思路对店铺没有规模要求，保证投送范围即可。而酒天地则需要消费者登门购买，购买方式的不同需要酒天地必须保证店铺面积的增加。然而，酒天地发展至今也只有三家店面，且并不便捷。服务上的差距，为酒天地在竞争中的失败埋下了伏笔。而大型单店的资金损耗，更加速了酒天地资金链的断裂，促销其一步步走向崩盘边缘。

　　除耗资巨大外，作出拒绝加盟的决定犹如抱薪救火。据了解，酒天地在2011年制定发展计划时，就明晰“拒绝加盟”的宗旨。截至2012年3月，酒天地才只开了三家店。而华致酒行已经在全国28个省市自治区建立自己的品牌网络，数百家分店已经形成规模化经营。1919和久加久、名品世家、桐枫烟酒、泰山名饮等连锁品牌的加盟店也不断扩张，为直营店的发展注入了品牌活力，很好的沟通了地域消费者。

　　“没有加盟店，确实能够保证总公司对酒天地品牌的绝对把控。但另一个侧面，则加大了总公司运营成本，也拖慢了公司连锁店的扩张速度。同时，酒天地直营店的选址也与酒便利密集布局不同，根据酒天地一站式卖场的经营思路，主要集中在居民区与行政区，步行街、服装市场等人流量大的地方不选。站不住脚跟的地方，人不会停下来购买。”一位媒体朋友表示。

　　没有加盟，无法形成有效分销，对消费者的沟通也陷入孤军奋战的境地，酒天地走到今天这步田地可谓是自绝与他人，自掘坟墓。

　　警钟响起，其他连锁品牌当小心应对

　　现在看来，酒天地的失败似乎是必然的，但当初酒天地刚刚开业时却不乏有人为它叫好，夸他们有气质、有魄力。这是盲目的商业扩张带来的恶果，行业必须重视。

　　记者相信，在中国酒类连锁品牌中，存在问题的不仅仅是酒天地一家。在行业调整期，连锁企业面临着诸多的考验：成本不断上升、利润不断下降、盈利模式发生根本性改变……以至于不少当年强势的连锁烟酒店进入了拓展停滞期，甚至还出现了关门、出售的现象。名噪一时的华致酒行频频传出加盟商退出，商源集团主动缩减久加久门店数量……随着行业环境和国家政策、经济形势的影响，目前酒类连锁生存、发展的业态环境与几年前行业高峰期相比发生巨大的变化，各个企业都在想方设法度过这个行业的严冬。但是，除成都1919的电商化运作和联合厂家、整合烟酒店外以求发展扩张，尚未看到成功案例。

　　o2o？b2c？还是温州大商中源集团今天开业的“民食民酒”模式，都有可能成为渡过行业严冬的举措。当然，过冬期各有各的方法，但不能盲目自信，未来连锁将如何发展尚不清晰，全行业都应谨慎对待。