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囤货季不能不懂的葡萄酒等级常识
法国
2009 年 08 月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。2011 年 1 月 1 日起装瓶生产的产品使用新的等级标记。从高到低依次是：
aoc改名为 aop (appellation d’origine protégée) 法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒*高级别酒。
vdqs优良地区餐酒
vdp改名为igp (indication gé ographique proté e) 地区餐酒葡萄酒。
vdt改名为vdf(vin de france)日常餐酒葡萄酒。
意大利
docg(denominazione di origine controllata e garantita)保证法定产区酒，意大利葡萄酒*高级别酒。
doc(denominazione di origine controllata)法定产区酒。
igt(ndicazione geografica tipica)典型产区酒。规定这种葡萄酒应产于典型的特定地区和特定的健康葡萄，并把这一情况在酒标上注明。
vdt(vino da tavola)佐餐酒。泛指*普通品质的葡萄酒。
西班牙
doc(denomination de origin calificda)西班牙葡萄酒的*高等级，严格规定产区和葡萄酿制。
do(denomination de origin)较严格管制产区和葡萄酒质。
vdlt(vino de la tierra)通常有明显的地域特点，标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定。
vc(vino comarcal)：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。
do、doc为优质葡萄酒,会根据在橡木桶中熟成的时间分为四个档次(见下)，也必须在酒标中明确标示：
vino joven:上市前至少熟成一年，但没有经过橡木桶的酒;
crianza:(存酿)
reserva:(珍酿/陈酿级)
gran reserva:(特酿/特级珍藏/优质陈酿级)
德国
由于德国的葡萄酒产区大多气候寒冷， 葡萄的成熟度对于葡萄酒品质的影响非常大。对于高品质酒而言，葡萄的成熟度会标识在酒标上，目前世界上也只有德国和奥地利葡萄酒会在酒标上有这样的信息。
qmp高级优质产区酒
wba优质产区酒
landwein地区餐酒
tafelwein日常餐酒
eiswein“冰酒”，口感酸度及甜度极高的*高级葡萄酒。
美国
美国葡萄酒分级标准通常是权威的评酒师或评酒杂志等来完成的，这种非官方的评级，对消费者评判葡萄酒的质量同样起到了很大的影响。美国根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了美国葡萄酒产地ava制度，它主要是对被命名地域的地理位置和范围进行定义，一个ava 可以种植任何葡萄品种，使用任何种植技术，而且没有葡萄产量的限制，如果要在酒标上增加信息，必须遵守基本规则的精确性。
澳洲
澳洲现有权威分级： 第一，半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会awbc进行全国葡萄酒的评级。
第二，专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴。首屈一指的有 james halliday 的 james halliday annual wine companion。
中国
目前中国葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范，执行的标准也不统一，可以从产区，品牌，葡萄品种、采摘年份等多角度进行选择。
以法国、德国、意大利、西班牙等欧洲国家为主的旧世界产区与以南、北美洲，澳洲、南非等为主的新世界产区，虽然界限逐渐变得模糊，但仍然存在根本上的差异。
果香味和泥土气息
新世界产区葡萄酒是专为初尝葡萄酒人士的口味来酿制的，有浓郁的果香味，更容易入口。而旧世界葡萄酒的口味很难辨别，葡萄酒新手一般很难品味出来也不易接受，内含有泥土气息以及蘑菇味等。
酸度
新世界产区的酿酒师们往往不会很注重葡萄酒的酸度。葡萄中所含酸味在旧世界葡萄酒 中体现的越发明显，会刺激人的味觉，有一种让人流口水的酸味，有些人士也会把酸葡萄酒当作开胃的饮品。
存放价值
许多新世界葡萄酒在酿造出来后无需陈年就可以饮用。旧世界葡萄酒更值得长期的 存放，爱酒人士往往收藏的*多的也是旧世界的葡萄酒，其价值也就不菲。
另外，选酒的时候也有一些小窍门，产区标注越细质量可能越好;从葡萄收成年份可判断酿酒葡萄品质(不标注很可能为多年份混酿);原产地装瓶比酒商装瓶更加来之不易，质量有保障而且更富有文化底蕴和产品特色;看葡萄酒等级是*直观的方式。
来源：葡萄酒市场研究
