餐桌上饮酒，对于健康而言，少则有益在生活中，我们都看重品质，这个品质往往都离不开健康二字的。在饮食中，我们也经常提倡健康饮食。爱喝白酒的人都说白酒好喝，可是喝多了就伤身，其实白酒也可以喝得很健康。那么我们一起来关注一下健康喝白酒的关键问题有哪些吧。

　　酒量也有数据

　　首先应控制饮酒量。饮酒必须少量、适量，不能每餐必饮，每饮必酩酊大醉。在聚会场合，不要勉强劝酒，更不能灌酒。饮酒量应各自掌握，适量而止，不要“显威风，逞英豪”。一般认为，每次饮酒，啤酒以半瓶为宜，不能超过一瓶；黄酒以100克为宜，不能超过200克；白酒以25克为宜，不能超过50克。如果空腹一次饮下50克白酒，人便出现“酒意”。

　　还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量：瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数) 。

　　把握*佳时间

　　喝酒的*佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。

　　加热喝味道醇

　　喝白酒很讲究的朋友肯定都知道，白酒加热喝，味道更香醇、对胃的刺激作用更小。

　　喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好。

　　喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。

　　保持少而慢的节奏

　　少量慢饮比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。空腹饮酒是大忌。空腹饮酒容易醉，是因为乙醇迅速被吸收，血液中乙醇浓度很快达到一酒醉程度。空腹饮酒即使饮酒量不多，对身体也十分有害。胃里没有食物，酒精便会直接刺激胃壁，引起胃炎，重者可能导致吐血，时间长了还会引起溃疡病。

　　在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。

　　心情舒畅*美味

　　对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此，心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量的酒；心情烦躁、郁闷、孤独时*好不要饮酒。

　　婚宴用酒小提示

　　婚宴中的酒水*能提档的就是白酒了，但是高档的白酒价格也不菲。想买到价廉物美的白酒，又不想失了档次，我们该如何选择呢?一般来说每个地方，都有婚宴上比较流行的白酒。其实选什么样的白酒，还是要看你对酒水的预算了。若是你一桌的酒水的预算只在100元以内，那么白酒就只能选择70元以内的价格，还有一些其他的酒的价格也很实惠。

　　现在假酒太多了，而这个是关系到宾客的安全的，所以选择正规渠道购买，新人才放心。像一些正规的专卖店或者是超市，这些都是有保证的，质量能够让人放心。新人宁可多花点钱也要买个放心，保证宾客吃的健康，婚礼愉快。其实，现在还有一个很好的购买途径，那便是让信誉比较好的婚庆公司代购，往往他们能从厂家以出厂价拿到货，很实惠。

　　来源：铜陵日报