近日，笔者冒雨参加了在茅台集团举办的第十一个茅台酒节，同时也通过近距离接触，深切感受到茅台人对质量的坚持。

　　伴随着由中央音乐学院为茅台量身打造的开场曲，第十一个茅台酒节在茅台党委副书记赵书跃的主持下正式开幕。随后，按照源自《礼记》的三献礼，茅台董事长袁仁国、茅台党委书记陈敏和茅台总经理刘自力向历代祖师、宗师供奉帛、爵并上香；公司党委办王开馥和制曲二车间吴永丽代表中级管理人员敬献陈年茅台酒并上香；贵州省“五一”劳动奖章获得者罗桂华、省“金牌工人”敖昇、省国资系统“*美劳动者”冯沛庆代表公司员工敬献高粱、小麦、净水并上香，追缅先人，祈愿庇佑。

　　在全体参祭人员向祖师爷三鞠躬，主祭人袁仁国铿锵有力地恭读茅台酒节祭文后，全体参祭人员在赵书跃的领誓下向历代祖师、宗师郑重宣誓：以人为本，以质求存，恪守诚信，继承创新，崇本守道，坚守工艺，爱岗敬业，精益求精，牢记宗旨，团结奋进，弘扬国粹，不辱使命，追求卓越，持续改进，奉献社会，和谐温馨，爱我茅台，为国争光，承先启后，再立功勋。可以说，祭祀仪式中的种种均能表现出茅台人对坚守传统和永葆品质的追求。

　　在参观酒厂过程中，集团相关负责人介绍，茅台集团一直视质量为企业的生命、品牌的灵魂，高度重视质量和食品安全，坚持“产量服从质量，成本服从质量，效益服从质量，速度服从质量”的原则。这就是外界常言的茅台酒的质量铁律，但在笔者看来，经过国酒茅台多年的来的生产摸索与发展，这一质量铁律已然成为所有国酒人的坚守和“信仰”。不得不承认，在食品行业信誉危机持续发酵的今天，这种坚守和信仰，弥足珍贵。

　　据了解，茅台始终坚持“崇本守道，坚守工艺，贮足陈酿，不卖新酒”的质量理念，并始终严格遵守“三不准”、“四服从”和“十二个坚定不移”的质量原则，严格生产工艺流程控制，规范生产工艺操作，确保茅台酒的质量。同时，茅台为确保质量付出巨大的成本，全体员工以持续追求卓越的精神不断提高产品质量、服务质量和工作质量。在产品供不应求的情况下，也永远把保证茅台酒的完美品质放在第一位。不得不说，这在当下新的行业形势下更具意义。

　　不得承认，过往行业经历了十分快速的发展，无数的数字“奇迹”不断催热着行业，无数的人开始加入淘金的热潮，浮躁渐现。但历史告诉我们，负重才能致远，对于白酒而言，“重”是传承千年的文化，是历经千载的传统工艺和品质。纵观中国众多行业发展的历史进程，以茅台为首的中国名酒，即便经历腥风血雨，但品牌仍然屹立不倒，皆因其常年累月积淀下来品牌根基——产品品质。

　　虽然品牌的力量几乎在所有行业中都是不可替代的战略资源，不过我们更应看到，厚重的品牌资产背后，是品质的坚守。在可以预见的未来，保证、提升产品品质依旧会是行业未来发展的重要组成部分。而作为行业领头羊的国酒茅台，在此方面的执着与努力均可成为整个行业的学习典范。相信国酒茅台未来可凭借于此，继续站稳脚跟，带领行业前行。来源：第一财经网