在低谷徘徊的酒行业开始引发并购资金的“躁动”。近期，记者走访广州、顺德、中山、番禺等地发现，珠三角多路资本掘金酒行业。

　　深圳市酒协会秘书长蒋祖茂认为，行业调整期内，一线白酒为保障利益，努力开发中低档酒，弥补高端酒下滑；二三线白酒以中低档酒为主，将面临市场竞争加剧，利润下滑，这也给外行资本进入酒业提供土壤。外部资本介入，多集中在二三线酒企，对大格局不会有触动。

　　酒企业绩普遍下滑

　　10月29日晚间，贵州茅台发布三季报。据悉，其今年前三季度实现营业收入217.18亿元，同比微降0.99%；实现归属于上市公司股东的净利润106.93亿元，同比下降3.40%。值得注意的是，尽管三季度有中秋、国庆等白酒旺季，但是当季贵州茅台的成绩并不理想，实现营业收入73.96亿元，同比下降5.3%；净利润34.63亿元，同比下降9.3%。

　　洋河股份同样是业绩下滑—今年前三季度营收123亿元，同比下降5.73%；净利润39.77亿元，同比下降11%。

　　比起贵州茅台、洋河股份，五粮液于10月28日晚间披露的三季报显示，五粮液实现营业收入150.68亿元，同比下降21.38%；归属于上市公司股东的净利润47.07亿元，同比下降33.74%。五粮液在公告中表示，净利润下降主要是收入下降及销售费用增加所致。

　　10月29日，水井坊发布了三季报。其今年前三季度实现营业收入2.78亿元，同比下降43.09%；实现归属于上市公司股东的净利润亏损1.4亿元。对于这一亏损，水井坊早有心理准备，早在今年的一季报中，水井坊便预测称2014年销售收入将继续下滑，今年上半年及全年累计净利润仍为亏损。

　　酒鬼酒方面，今年前三季度出现7603万元的亏损。皇台酒业日前发布的三季度业绩预告称，其预计2014年前三季度净利润的亏损将达到约950万元。

　　各路资本掘金酒业

　　在各大酒企业绩下滑之际，酒业却得到了资本的青睐。

　　在广州，由外行资本推出的贵州小财星酒正待机进攻深圳酒市场，进而谋划全国市场。总经理朱炎坤表示，目前小财星已在深圳龙岗开设专卖店。未来，小财星将以开设专卖店的形式，逐步布点深圳。

　　顺德某体育健身中心占地数万平方米，自今年下半年开始，该中心开建面积近5000平方米的红酒酒窖。计划将该体育健身中心打造成为健身、餐饮、品酒三位一体的综合休闲娱乐场所。该中心负责人说，红酒酒窖建成后，将带动周围的红酒消费。

　　番禺某个建材业资本，自去年以来，将原本经营超市的物业收回，改成红酒酒窖，正式涉足红酒行业。而在深圳，由外行资本运作的汉御坊白酒正式与酒仙网达成战略合作关系，正式宣布“触电”。

　　世界酒文化研究院赖院长表示，从帝亚吉欧收购水井坊到联想控股投资多家酒企，近两年来，外行资本加速涌入酒行业。到今年，珠三角各路资本进入酒行业，此时更有“抄底”之意。但在当下，做酒并不是一朝一夕的事情，酒业刚需仍然存在，但只有坚持才能获得成功。