进入十一月份，冬意渐浓，而白酒行业早已进入行业冬天，而与白酒相反的是，近年来预调酒却备受市场追捧。
根据中国酒业协会的统计，在2006年，预调制鸡尾酒的销量大概在一百万箱左右，而到2013年，其销量已猛增到近千万箱，增长近十倍!
有券商分析道，预调鸡尾酒从以前的夜场专用，开始慢慢走向白天，走进家庭，所以销量增长非常快。目前国内预调酒仅占整个酿酒行业的0.12%，而海外成熟市场占比一般在3%—4%之间，这个新兴市场还有30倍以上的成长空间。
市场预测，预调制鸡尾酒在2014年之后仍将保持高速增长态势，到2020年，其销量有望增长到1.5亿箱以上，销售金额达到百亿元级别。市场需求的不断膨胀，早已引起不少企业的注视，目前预调制鸡尾酒品牌主要有冰锐、锐澳以及taki。
其中taki是黑牛食品旗下子公司的新品牌，将在12月份正式上市。而根据9月份黑牛食品公布的定增预案，黑牛食品拟定增募集5亿资金，主要用于营销网络升级以及渠道建设以及品牌全系列媒介传播和品牌推广。
齐鲁证券在针对预调酒行业的中长期发展上总结道：“预调酒作为一个年轻人消费的时尚单品，其核心在于特立独行、有个性的品牌形象塑造。”由此可知，黑牛食品在预调酒业务上的战略野心并不简单。
来源:糖酒快讯
