生物动力法中葡萄栽培的奇异肥料
生物动力葡萄栽培法中,常会将塞满牛粪的牛角埋入土壤,过一段时间后,取出牛角中的牛粪,将其当做肥料给葡萄园施肥。
另外还有一些奇异的肥料来源有:把蓍草(yarrow)放进成年牧鹿的膀胱里,把荨麻(nettle)和黄春菊(chamomile)的混合物放进牛肠里,把蒲公英放进牛的隔膜里等。冬天过后,把这些东西放到葡萄园里,能让土壤变得更加肥沃。
其实,生物动力法的出现引起了很多争议。有人觉得此法简直就是葡萄酿酒法中的嬉皮士,荒诞怪异,而其支持者则认为生物动力法是风土条件的*好体现。但不管怎样,只要酿出来的葡萄酒品质优秀,口感宜人,其酿酒方式也就没那么重要了,不是吗?





