简介：神木云川酒业公司于2012年筹办，注册资金5000万元，总投资1.6亿元，占地面积100余亩，拥有员工160余人，聘请了国家级调酒师2名，一级品酒师2名。公司品牌“塞上云川”现已在国家商标局注册申请，是一家集酿造、生产、销售为一体的中型白酒厂。

　　正文：

　　11月9日，神木云川酒业产品发布会如期召开，成为神木又一崛起的“民企之星”。近日，记者走进位于美丽乡村高家塔的酒厂新区，在董事长刘国林的带领下，记者参观了公司原料库、制酒车间、发酵车间、原酒库等地，成套的现代化“流水生产线”让记者不禁叹为观止。

　　瞄准市场 创立“塞上云川”本土品牌

　　早在2009年，董事长刘国林就被评选为榆林市农村青年致富带头人，而其注册的另一家公司“四妹子”小杂粮有限公司被评为榆林百家*具影响力民营企业。在与刘国林的交谈中记者了解到，2003年，为实现创业致富人生梦想，身为神木建行副行长的刘国林辞掉高薪职业，开始走上创业的道路。起初开办了一家阳光名酒商场，两年后，他察觉陕北没有专门的杂粮品牌，农产品附加值低、创新意识不强，于是多方筹措资金投资1.5亿元，创办了加工制造纯天然、绿色、有机粗粮产品的四妹子农产品开发有限公司。2012年，久经商场的他先后投入1.6亿筹建云川酒业有限发展公司。

　　刘国林回忆，“神木地方白酒企业少，纯粮酿造更是稀缺，白酒市场潜力巨大。虽然从2012年开始，神木受到经融危机影响，市场经济下滑，但我依然有信心将云川酒业做大做强。云川酒业是集生产、销售于一体的实体经济，营销过程中虽然资金来得慢，但企业扎得稳、走得远。当然，在筹建酒厂的过程中，也有过因资金困难而停工的艰难时期，但我们还是多方筹集资金，克服困难，让‘塞上云川’成功上市。”

　　如今，云川酒业公司集酿造、生产、销售为一体的中型白酒厂，公司品牌“塞上云川”现已在国家商标局注册申请，生产的四款中低价位48度浓香型白酒已经上市，经国家白酒权威质检部门检验全部合格，质量为三个优级，一个一级。品酒专家给出“入口绵甜、口感纯正、回味舒畅”的评语。

　　质量第一 打造现代化“流水生产线”

　　提及“塞上云川”品牌的由来，刘国林解释，在元代时期，当时神木把城内窟野河这一道川命为云川；其二，在明清时期，当时云川白干烧酒用粮食酿造，很有名气，遂将东山设为云州，故而以地方品牌得名。

　　随后，记者来到可储存270吨左右的原料库、仓库、制酒车间、发酵车间等地参观。刘国林介绍，公司现白酒综合生产能力达到5000吨，同时已在东北签约一家4万吨的优质高粱基地，为该公司酿造纯粮白酒提供了优质和充足的原料。

　　一进入酒厂区，五谷的香气夹杂着泥土的气息，两味相交、香气扑鼻而来。工作人员向记者介绍，“首先将原料粉碎以后输送到制酒车间，其次可进行酿酒环节。酿酒的过程依次为润料、清蒸、晾渣、拌大曲、封窖发酵、蒸酒，蒸糊的蒸汽进入冷却器，冷却后就得到液态的原酒。”随后在原酒库，工作人员介绍，原酒库一共有5罐酒，每罐装30吨原浆酒，每罐可生产出一万件成品酒。

　　企业转型 致力酿造神木本土纯粮酒

　　提及公司未来发展，刘国林介绍，公司*注重的就是产品品牌的打造，日后会坚决秉持“质量第一、纯粮酿造”的宗旨，按照“建一流企业、创一流质量、树一流品牌”的标准和要求，加大技术创新力度，不断推陈出新，加强生产管理，搞好市场营销，做大做强品牌，让老百姓能真正喝到自己酿造的纯粮食酒。

　　同时，该公司致力于培养出一批优秀的管理和技术人才，在公司发展的同时，积极带动周围农业村粮食生产、解决农村剩余劳动力，为神木民营经济发展做出更大的贡献。未来，还将发展一批二级经销商，全力把公司打造为一流的地方白酒企业，做到走出神木、走向全国。