鼓乐表演《盛典激情》气势磅礴的音乐拉开了大典的序幕，仪式各环节依次举行。
古朴的音乐声中，祭祀仪式主祭、中国酿酒大师、迎驾集团总裁、迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培等仪式参与人员将一系列祭祀礼制真实地呈现在来宾面前。
“大别山下、淠河之滨，我率迎驾酿道同仁，庄严承诺，誓以至诚，专注酒道，尽皆心力，开拓创新，恪守生态酿造法则，弘扬传统白酒文化，守护生态*美酒乡！ ”祭台上，倪永培带领着祭祀团队们一起发出了掷地有声的“大师承诺”。
迎驾封藏大典选用的封藏美酒是在生态酿造的基础上，由酿酒大师严格把关，采用传统酿造工艺，精挑细选出的特级原浆。封藏鉴酒大师共同品鉴了封藏美酒，并亲手为原酒贴上封条及签名鉴证。在迎驾酿酒团队的护送下，原酒被送入黄岩洞封藏。
别出心裁的是，由中国酿酒大师、祭祀仪式主祭带领仪式参与人员一起乘坐着竹筏虔心“护送”着九坛由大师们亲手封藏的美酒前往黄岩洞——这也是今年迎驾集团斥资修建的，位于集团办公大楼对面山体内的一条藏酒洞。
据了解，洞内冬暖夏凉，常年保持着 15℃~21℃的气温和 85%~90%的湿度。而且洞内岩壁富含水分，空气流通，非常适合各种微生物的生长。适宜的温度、湿度与微生物群落形成了优良的贮酒环境，对酒的老熟生香起到不可替代的促进作用。通过恒温洞藏，酒分子与空气中的微生物相互作用，不仅挥发掉了酒中的有害物质，也促进了有益微量元素的生长，让酒体更加细腻、饱满、醇香。私人洞藏酒采用特制陶坛，洞内长期播放轻柔美妙的轻音乐，让洞藏酒的品质与精神升华到一个更高的境界。
