在白酒行业的下行期高调入市，不免引得业内外人士对娃哈哈旗下的领酱国酒纷纷侧目。如今，随着市场对其的不断认识，正宗产地、正宗工艺、正宗口感“三宗”无疑将助推这款主打亲民的酱香酒走到更多消费者面前。

　　正宗产地

　　领酱国酒出产于茅台镇7.5平方公里的中国酱酒核心产区。茅台的地质结构为紫砂页岩，这种页岩具有良好的渗透性，可以过滤出无毒无菌的沙滤水。这种神秘的气候特征和独特的地质结构非常适宜酱香酒微生物的生存和繁衍，一走进茅台镇就能闻到一种微微的酸味，有如酱菜挥发，含着甜味，略带焦糊，茅台镇的每一个角落都弥漫着这种浓浓的“酱香”。在几千年的酱香酒酿造过程中，这些微生物通过优胜劣汰，使茅台地区形成了自己独有的微生物菌种群，其对生产出正宗茅台酒具有决定性作用。除此之外，领酱国酒选用仁怀本地红高粱，小麦与赤水河水为原料。仁怀本地红高粱皮厚、颗粒小、糯性强，具有耐高温、耐蒸煮等特点，适应酱香酒多次取酒、翻造的工艺要求。赤水河水更是酿酒的宝贵自然水源，至今未受污染。

　　正宗工艺

　　领酱国酒由娃哈哈在茅台镇的合作伙伴贵州省金酱酒业有限公司特别酿制，其工艺特点可以总结为：端午踩曲，重阳投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，长期陈酿，精心勾兑。不同于国内一般白酒，一年四季都可以投料生产。正宗茅台酒的酿造是顺应季节变化的自然规律来进行，一年只有一个生产周期，经过高温制曲，高温堆积，高温蒸馏等独一无二的工艺取出来的酒分类装坛入库，再经多年窖藏，然后再按照酒体要求进行“勾兑”。勾兑调味完成后还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装。一瓶真正的好酱酒经过这重重工艺至少需要5年，所以不仅茅台酒的产地不可替代，其工艺特点也同样无法复制。

　　正宗口感

　　领酱国酒不仅产地、工艺正宗，还选用高品质的茅台镇酱香型基酒按照不同比例进行勾兑。经多名白酒专家盲测一致认定领酱国酒在酱香型白酒中口感名列前茅。领酱国酒清澈透明，香味细腻，入口酱香浓郁、回味悠长，口感越喝越醇厚，杯中香气经外不变，空杯留香经久不散，完美体现了正宗茅台酒闻香优雅、回味怡雅、风格典雅的优点。记者方辉