在白酒深度调整的2014年冬天，在连续亏损五个季度的困境中，水井坊逆市推出三款超高端新品。“我们就是要做高端。”25日晚，水井坊总经理大米在成都表示。

　　大米高调宣布 我们就是要往上去

　　记者看到，此次水井坊推出的三款产品取名为“元明清”，价格分别是65999元，29999元和2500元。这在领衔中国高端白酒的飞天茅台都跌到800多一瓶的环境下，可谓是“不惧严寒”，逆势而行。“我从两年前上任水井坊，就遇到了一些挑战。”昨日的大米身穿一件中式传统袍子，一口中国话讲得很是流利，甚至还调侃的冒了一两句四川话来。他说，“水井坊本身是中国第一个高端的酒，我们相信我们的品牌就是高端路线。现在有的品牌价格往下去，我们无所谓，我们是往上去。”他说，“水井坊就是高端品牌，我们相信我们的白酒是和其他的不一样的。”他在现场一再强调，“如果对中国感兴趣，对中国的历史和文化、中国人感兴趣，你要喝一口，因为水井坊的白酒都有。”

　　高端消费依然存在 产品未上市就有预定

　　水井坊“洋帅”大米对于高端市场到底是如何理解的？为何一定要在白酒深度调整期推超高端产品？大米说，“受宏观经济与相关政策影响，高端白酒的消费人群发生改变。所谓‘改变’，是指消费群体发生转移，而不是消费群体完全消失，消费者对超高端白酒的消费需求是存在的。”他说，高端人士有足够的经济能力、有活跃社交圈层、有良好的社会地位，他们需要一款真正高端的、有价值、有故事的产品，不仅代表传统文化，更能完美匹配他们今天的高端地位和形象。

　　“所以，并不能单纯的说水井坊在某个‘时机’推出了超高端系列产品，而是水井坊在根据消费者的需求，不断地提供满足目标消费者需求的产品。”他说， 推出该系列产品是水井坊始终坚持品牌高端定位的重要举措，无论是其超高的产品品质，还是丰富的产品内涵，都更加强化了水井坊品牌在消费者心中的高端地位，系列在未上市时就已有消费者提前预定。

　　将主推国外市场 营销打限量高端牌

　　大米还表示，水井坊将借助帝亚吉欧的全球渠道资源，更进一步拓展海外市场，在销售渠道上进驻更多国外的超市、机场免税店等。他说，水井坊将借助帝亚吉欧的全球渠道资源，更进一步拓展海外市场，在销售渠道上进驻更多国外的超市、机场免税店等。在营销策略上，注重向外国人传达“中国酒*配中国菜”的用餐理念。“其实外国人很爱中餐，中餐馆在海外的生意都不错，白酒依然是和中国食物搭配的*好饮品，但没有人告诉外国人用什么白酒*配中餐。我们正致力于对外国消费者的白酒消费教育。”他说。

　　为了巩固其超高端的形象，这一系列的产品还是限量的，*贵的一款每年限量仅28瓶，*便宜的也每年限量9999瓶。

　　华西都市报记者 童星燕