“有的时候我感觉请客户吃饭才是我的主业。”华盛顿知名国防事务游说公司“美国国防国际”总裁说道。

　　的确，无论是要组织一次客户的正式午餐会，还是要在工作时间之外为敲定一项重要的客户合同需要鸡尾酒和香槟的助兴，或是要在选举年以及重要政治活动举行期间要和潜在的客户公关，华盛顿的政治说客离华盛顿的高端餐厅和酒吧一直很近。

　　目前在华盛顿的注册说客大约有1.1万人，*受他们喜欢能“谈点事”的地方是那些鸡尾酒吧和诸如四星级之类的餐厅。

　　地段和气氛是王道

　　在华盛顿的游说一条街k街，“鸡尾酒文化”也被他们称为是业务增长的一个重要推动力。

　　在说客的眼中，决定在哪里请大客户吃饭有两个要素：一个是地段，另外一个就是气氛。通常，他们选择的地段都和要游说的客户所在地有关：要么靠近国会山，要么在白宫附近，要么就是在k街上。

　　就气氛而言，k街人喜欢灯光低暗、有私人空间能进行谈话而不被打扰的地方。在*近对k街人进行的问卷调查中，当被问到在“吃饭、喝酒和谈事情”都喜欢去哪里时，有几家餐厅和酒吧被认为是说客见重要客户的必选之地。

　　也就是说，很多时候前往这些华盛顿的餐厅都会碰到来自各个领域的游说专家，他们正和客户在杯盏交错之间谈着生意。

　　四大热门餐厅

　　首先上榜的是在国会山上知名的牛排餐厅“查理—宝玛牛排馆”（charlie palmer steak）。用k街人的话说，无论你在哪个晚上走进这家餐厅，总能碰上自己业务上认识的人。而其实这家餐厅*让大家津津乐道的是，在餐厅酒吧工作的两位调酒师brad和heather有着惊人的记忆力，你可以带着客户点上一杯自己喜欢的鸡尾酒。下次再来时，他们会问，是不是还要和上次一样的？然后准确地说出你上次点的酒品名称。

　　在今年1月才开张的“乔的海鲜餐馆”（joe"s seafood）是一家总部设在迈阿密的高端连锁餐厅。*著名的菜是该餐厅价格不菲的、来自墨西哥湾温暖水域的石蟹（stone crab）。虽然从开胃菜到主菜都属偏高档价位而且需要提前预订，但因为该餐厅靠近白宫和财政部的黄金位置而吸引了越来越多的说客带着客户前来。据说，这也是众议院议长博纳*近*喜欢光顾的餐厅。

　　k街*知名的说客之一波德斯塔（tony podesta）投资的高端餐厅菲奥拉（fiola）主打意大利菜，这家因为k街人自己投资而备受k街圈内人追捧的餐厅位于华盛顿市中心和国会山之间。据说该餐厅的多位投资人都是民主党并和白宫拥有广泛联系，因此食客和客户更“倾向于”民主党的立场。

　　被称为有“华盛顿精神”的“帕玛餐厅”（palm restaurant）是华盛顿人眼中真正的“权力掮客”面孔*集中的地方。无论是说客、政客还是记者，走进这家餐厅后的第一个感觉就是，这绝对不是一个普通的餐厅，不仅仅因为它的入口墙壁上贴满了来自各个领域的政要的照片，很多照片中的显赫人物还会在走进这家餐厅的时候在墙上“找一下自己”，看看自己的照片是否已经被更知名的人取代。在他们眼中，这家餐厅是体现华盛顿政治经典的一个缩影。