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音乐与葡萄酒的化学反应
编辑:小蕾  发布:2014/12/9 16:44:41  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  酒乐之缘历久弥新

  实际上,葡萄酒与音乐的渊源由来已久。其中有一个传说提到,葡萄酒是酒神狄奥尼索斯在悼念亡友时收获的意外之喜,他将惊喜与世人分享,教人类种葡萄和酿葡萄酒。为纪念他,每当春季葡萄藤长出新叶或秋季葡萄丰收,人们都要举办化妆歌舞会,戴各式面具唱酒神颂歌,向酒神祈祷和庆祝。而这正是包罗了音乐、舞蹈等元素的歌剧艺术诞生的源头。时至今日,在葡萄园丰收的季节,人们依然保留了载歌载舞的风俗来表达喜悦的心情。

  而在盛夏,葡萄园绿树成荫、孕育希望的季节,不少酒庄也有举办音乐聚会的习俗。例如,每年在拉菲古堡举行的夏日音乐节,总能让人们领略*真挚的音乐艺术。

  音乐家的亲密爱人

  光泽迷人、口感醇美的葡萄酒无可避免地成为音乐家灵感的源泉。乐曲中与美酒交织的情愫给我们留下深深感动与无限遐想。“情歌圣手”安迪·威廉姆斯在奥斯卡获奖主题曲《葡萄酒与玫瑰的日子》中唱道:“有葡萄酒和玫瑰的日子,是非常美好的一天。”

  法国文艺名片《日出时让悲伤终结》中,孤独的音乐大师成日把自己关在小木屋中缅怀亡妻,任由红酒杯折射出从明亮转至昏黄的天光,不变的是他手下的维奥尔琴流淌着对亡妻的深深思念与凝固的悲伤。音乐与红酒所编织起的隐居空间成为了失意的人们在悲伤尽头*后的庇护场所。

  “乐”享美酒 情有可原

  在悠扬乐声中品尝葡萄美酒似乎已成为人们心照不宣的习惯,仿佛耳畔没有了文章来源于中国红酒网音乐,酒中也少了几分滋味。你可知道这一绝配也有科学的依据?

  英国心理学家与葡萄酒生产者进行的研究表明:当音乐带来的感官享受同葡萄酒的风格相互融合,酒给人的美感会愈加显著。强劲浓烈的赤霞珠就与古典爵士乐较为适合,而品尝深邃的希哈时,歌剧是更好的选择。

  有则有趣的传闻,说是葡萄酒也会听音乐!若干酒庄专门为酒窖中的葡萄酒准备了“酿酒音乐”有研究称音乐能使葡萄汁发酵更加活跃,但这究竟是科学推断还是酒庄老板的噱头尚不得而知。不过对于音乐能影响到品酒人对葡萄酒的评鉴和理解的说法,似乎更为可信。

  西方国家常习惯于用餐时搭配葡萄酒,*好能再放一些不同国家的品酒歌,这是一种生活习惯,也是一种流传已久的饮食文化。在品尝多样美酒时不如可以搭配上《music the wine lands》(葡萄酒音乐之旅),这张汇集了不同地区艺术家创作的葡萄酒音乐cd,让你在品酒时五官得到充分的调动,感受方位的“醺”陶。

  对于dbr(lafite)来说,音乐同样是密不可分的灵魂伴侣。今年拉菲罗斯柴尔德古堡即与全世界获奖*多的一位法国古典音乐家——蒂博•考文(thibault cauvin)携手合作,不仅在古堡名酒的橡木桶间录制了他的新专辑,而且在2015年1月,这位才华横溢的年轻音乐家也将在拉菲环形酒窖中举办一场美妙绝伦的音乐会。新闻来源:dbr拉菲之旅

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