相较于2013年的寒潮,今年整个酒行业仍然保持着一个产量缓慢增长,销售收入增速回落,利润下滑,部分酒企亏损额扩大的态势。在论坛上,中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦表示,随着社会经济民生的改善,酒业的环境也将越来越好。在新的政策环境及新的社会消费理念驱使下,创新发展是行业调整时期的迫切问题。
在明年的发展中,酒企应该多创新,重塑酒行业的信心。王琦认为,在当前的行业调整时期,创新发展是迫切的问题。在新的形势下,企业要构建新型的营销体系。传统的营销模式现在面临着挑战,产销关系也在一个时期暴露出了很多问题,这种情况下企业与经销商之间不应停留在单纯的买卖关系上,应该建立产业链。在调整时期是构建产业健康关系的*好时机,创建新的营销体系,可以为未来健康发展打下基础。今年电商也在为酒业带来创新之风,虽然目前占比有限,但它是打动消费者尤其是年轻消费者的重要措施之一,值得酒企进行思考。
白酒产业还应该进行科技创新。王琦介绍,今年中国酒协已经开始对白酒行业开展一系列科技创新工作,成立了中国白酒产业技术创新战略联盟。联盟可以将白酒产业规范化、长期化,推进我国白酒产业的科技进步和技术创新发展,使产业科研组织模式常态化、持久化,保障白酒科研项目研究的连续性,让更多白酒产业、更多科研机构投入产业创新科技研究,广泛共享行业重大基础与应用科学研究成果,推动中国白酒与国际接轨。中国酒协还成立了中国酒业协会名酒收藏委员会,规范秩序和保护传统名优酒的品牌优势等。记者 李萧伶





