圣诞新年临近，食饭和 party 时少不免会开支酒，贵价名酒并非人人饮得起。如果能够将超市买到的平价红酒变得更好饮，将会是普罗大众的好消息。早前在 kickstarter 就有一个 sonic decanter 醒酒器项目，宣称可以令平酒更好喝。
sonic decanter 採用专利的超声波技术，利用超声波的能量改变酒的分子和分学结构，将味道、口感和香气都有所提升。为了能够方便用户选择醒酒的时间和酒的种类，sonic decanter 可以透过蓝牙和手机连接，再以图像化的手机 app 进行操控。
使用 sonic decanter 的方法亦非常简单，只要将水倒入醒酒器，再将酒原支连瓶放入，再按照手机 app 指示选择酒的种类，然后等待 10 至 25 分钟，醒酒过程就完成。sonic decanter 早前已经在 kickstarter 完成集资，预计明年 5 月就会推出，届时售价约 250 美元（约 1,938 港元）。
