日前茶叙，其中几位神情委顿，大名就不说了，知酒性从酒到曲跳跃，习惯于天天赶饭局的。八项规定下来，嘴里淡出鸟来也。工作之余，以诚实劳动所得品品酒，未尝不是雅事。古之酒徒灌酒是为了浇愁、骂座、轻王侯，而这批习惯于灌名贵酒的汉子，除了彰显土豪习气之外，懂什么酒呢？一位美国朋友曾经摇着头问我：知酒性从酒到曲跳跃，“如果这样喝茶，你们中国人尚且叫牛饮，那这样喝酒，又该叫哪种动物的饮呢？”
陈继儒不善酒，却知酒性。他说：知酒性从酒到曲跳跃，“太醉近昏，太醒近散，非醉非醒，如憨婴儿。”古人多推崇婴儿，视婴儿状态为崇高的境界。老子一脸憧憬地问：“能婴儿乎？”陈继儒描绘：“胸中浩浩，如太空无纤云，万里无寸草，华胥无国，混沌无谱，梦觉半颠，不颠亦半……”很生动的。君子之交淡如水，君子而能有这样一点点酒气，倒也不坏。
喝酒我不行，我喜欢张充和写过的一副联：知酒性从酒到曲跳跃，“十分冷淡存知己，一曲微茫度此生”。这曲，可以是昆曲，可以是奏鸣曲、圆舞曲，也可以是诗是文是……是心曲就好
