一款好的葡萄酒，激情和灵感西班牙维伦酒庄纳博萨达干红迎接新年正适合，除了看它来自哪里，更要看是谁酿造了它。本期介绍的这款酒，来自西班牙知名葡萄酒和白兰地家族，而它的酿造者，正是家族传人、年轻的酒庄主elias lopez montero。他拥有葡萄酒专业硕士学位、与西班牙酒王的酿酒师共事过，更是一个富有灵感和创意的年轻人。这款出自elias之手的葡萄酒，香气持久、口感强烈，还有充满设计感的酒标，正好用来迎新年。

　　西班牙维伦酒庄纳博萨达干红

　　产地介绍：

　　酿造这款酒的维伦（verum）酒庄的历史，激情和灵感西班牙维伦酒庄纳博萨达干红迎接新年正适合，是lopez montero家族在西班牙著名葡萄酒产区托梅略索（tomelloso）这块土地上奋斗的故事。该家族不仅仅酿造葡萄酒，也生产白兰地，1788年，该家族的一位祖先在tomelloso建立了*早的蒸馏室。1961年，家族成员成立了一家专注于葡萄酒和白兰地生产和销售的公司（altosa），直到今天，这家公司的产品仍以品质与精心制作而著称，并率先在当地引入种植赤霞珠等知名葡萄品种。如今这些葡萄树龄已经达到了35年以上，并在维伦酒庄的产品中占了60%的比例。维伦酒庄还酿造出了西班牙do拉曼恰产区的首款100%霞多丽品种的brut nature起泡酒。本期团购由西班牙维伦酒庄提供。

　　品酒师点评：

　　这款酒的酒液呈现紫红色玫瑰的颜色，激情和灵感西班牙维伦酒庄纳博萨达干红迎接新年正适合，清亮、新鲜。闻起来有明显的胡椒、烟草和橡木桶的味道，入口则能品尝出樱桃、黑醋栗和黑加仑的果香。酒体中等偏重，酸度和酒精度适中，单宁丰富，略显粗犷。回味带有甘草的甘甜，尾段收结较为干净，整体平衡度不错。侍酒温度在15℃~18℃之间，醒酒15分钟左右较为适宜。这款酒的香气较为持久，开瓶后一两个小时仍能保持。

　　食物搭配：

　　适合与较为肥腻香口的食物搭配，激情和灵感西班牙维伦酒庄纳博萨达干红迎接新年正适合，时下与羊腩煲一起食用正合适，也可以搭配红烧肉或辣味食物。

　　产区：西班牙v.t卡斯蒂亚

　　葡萄品种：梅洛、赤霞珠、添普兰尼洛

　　年份：2011年

　　酒精度：13.5%

　　会员团购

　　no.63西班牙维伦酒庄纳博萨达干红

　　市场价：338元

　　团购价：详见会员群公告

　　团购日期：

　　2014年12月28日~2015年1月10日