在三公消费紧缩、电商冲击等因素的影响下，从2012年下半年开始，我市酒品销售商家就勒紧裤带过起了苦日子。为谋生存，部分商家积极谋求转型。这其中，由易达酒业与深圳酒易购商贸有限公司等共同创立的湖南酒易购商业连锁管理有限公司在行业遇冷之时，却连续在株洲新开了9家店。
然而，上周，发起人易达酒业董事长易和平却发表公开声明，宣布由于经营战略分歧，退出正在发展上升期的株洲“酒易购”。由“联姻”到“分手”，这其中有什么故事？
【欢喜联姻】
“易达”加盟“酒易购”，一年在株开9家酒类超市
“‘酒易购’是专门的酒类超市，可以从厂家拿货，直接面向消费者，绕过了经销商、零售商，因此价格更低。这种模式在全国很多城市已经非常成熟。”易达酒业董事长易和平昨天介绍，酒类企业转型，就是从高端消费向平价消费靠拢，“酒易购”的特性正好契合。
去年8月，经过多次考察，易和平与深圳酒易购商贸有限公司等共同合作，成立了湖南酒易购商业连锁管理有限公司，开始在株洲市场试水，易达酒庄在其中占有30%的股份。湖南“酒易购”负责人廖磊昨天告诉记者，在过去一年多时间，该公司以一到两个月新开一家的速度，以厂价直供、会员制、线上线下一体化的商业模式，已经在株洲布局了9家“酒易购”连锁店。
【黯然分手】
迫于零售商压力，“易达酒业”无奈退出
廖磊介绍，“酒易购”连锁店商品很丰富，有白酒、红酒、啤酒等500多种酒品，可以满足不同消费者的需求。而且由于产品可以由厂家直供，去除了中间环节，“酒易购”的商品可以比普通零售商便宜10%左右，*多的可以便宜30%。
“同时，通过建立会员制，‘酒易购’还可以为客人订制套餐、提供微信看货送货上门等服务。”廖磊介绍，到现在为止，“酒易购”*早的体育路店已经实现销售额月增加30%，其他分店销售也表现不俗。“目前，‘酒易购’还在扩张阶段，因此利润率还较低。我们的目标是在未来两三年内占据株洲10%以上的酒类市场。”
据市酒管办的数据，从去年年底到今年年底，全市至少有20家酒行关门，但“酒易购”却实现逆市扩张，按理说，这是一家正值事业上升期的公司。但12月25日，易达酒业公开发表声明，“鉴于经营战略分歧，易达酒业与株洲‘酒易购’经过多次协商，无法达成一致，决定全面退出株洲‘酒易购’。”随后，湖南“酒易购”也发表公开声明，称对易达酒业的退出深表遗憾，但不会改变公司的运营初衷。
【分手探因】
损害了部分零售商的利益 遭到抵制
“事实上，我个人仍然非常认同‘酒易购’的商业模式，这是以后的发展方向，但迫于外界压力，只能无奈退出。”易和平说，易达酒业现在正在按程序办理退股事宜。”
“‘易达’现在的主营业务，依然是通过传统的零售商向市场铺货，这部分今年营业额至少有800万元，而通过‘酒易购’销售的营业额不足100万元。”易和平介绍。记者了解到，由于‘酒易购’的平价模式迅速扩张，损害部分零售商的利益，从今年下半年起，易达酒业遭到零售商的抵制，他们拒绝从易达酒庄进货，并愈演愈烈。通过综合考量，易和平决定退股，以避免来自传统零售商的压力。
“相对于普通零售商，‘酒易购’要通过扩大连锁店的规模才能够盈利，但按照现在的趋势，至少需要五年，易达酒业才能通过‘酒易购’达到现有的营业额。”易和平坦言，事实上，他是放弃了易达酒业的长远利益，以解决眼下的困境。但并不是完全放弃这一块市场，未来，不排除会与‘酒易购’继续合作。
【商谈一下】
1——“易达”退股，会影响“酒易购”的扩张吗？
“易达酒业的退出，短时间内肯定会对‘酒易购’产生不利的影响，甚至影响扩张速度。但酒类销售方式升级的趋势不会改变。”“酒易购”负责人廖磊昨天表示，与传统的零售商相比，“酒易购”的酒类超市模式，提供了更平价的产品、更个性化服务，受到了很多人的青睐。据透露，目前，市区很多酒店经销商都在与湖南酒易购洽谈合作。
“受节俭风影响，酒类消费变成以个人消费为主，比如，以前茅台酒*贵的时候2000多元一瓶，现在不到1000元。”易和平表示，在微利润的情况下，依靠走量，个性服务盈利的酒品超市，显然更有竞争力。“实际上，在决定退股之前，我曾好几晚睡不着觉。”
2——酒品超市和零售商能否达到利益平衡？
“退股的另一个原因是‘酒易购’的发展速度比较慢。”易和平介绍，在成立“酒易购”之前，他其实已经考虑到了会有来自零售商的压力，按照当初的设想，“酒易购”一年要开到20家店子，才能抵消这种压力。但由于经营成本比较大，市民的消费习惯改变比较缓慢，所以进度受阻。“个性化的酒类消费在株洲还处于市场培训阶段。大家更习惯在家门口的小超市去买酒。”
一位不愿意透露名字的零售商坦言，酒品超市更容易吸引对生活品质要求较高的个人客户，对传统零售模式产生了不少的冲击。不过，廖磊也坦言，“酒易购”的商业模式，与传统零售商并不是非彼即此的对手关系。“就像超市与社区小店一样，会达到一个平衡。”株洲晚报
