■2014年,酒企们算是深深感受到了冬天的寒意。可以说,此轮行业调整已经触动了酒企*痛的神经。记者走访发现，在大环境的压力下，我市白酒市场也正面临着巨大的挑战。元旦将近，收官在即，回首我市白酒市场，盐城酒类行业协会相关人士表示，今年我市酒水市场消费总量与去年相比进一步下探，品牌白酒的利润、销量均有了不同程度的下滑。

　　高端酒风光不再

　　曾几何时,53°飞天茅台上涨到2300元/瓶时,在众人看来这远非“天花板”,市场对于其价格预期一度达到了3000元/瓶。正因此,茅台酒也被贴上了“奢侈品”的标签。同样,在茅台酒价格飙涨的背景下,千元白酒几乎都上了酒企的价格段位,并美其名曰为“品牌标签”。在高价位酒满天飞的年代,高端酒(高价位酒)主导了市场消费。

　　但是，随着国内经济增速放缓、国家出台八项规定等政策影响,那些建立在以公款消费为基础上的畸形消费遭遇重创,白酒业也来了个“急转弯”。*为被动的就是那些失去公款消费这块“大蛋糕”的酒企和经销商们。一时间,社会高库存导致市场供需出现问题,以贵州茅台和五粮液为代表的高端酒价格开始逐渐回落,在2013年出现价格腰斩之后,价格继续下落。

　　盐阜人民商场烟酒专柜的销售人员告诉记者，高端酒的销量变化不是很大，但是利润降幅很大，现在的价格只有以前的一半，53°飞天茅台为978元/瓶，52°五粮液为638元/瓶，元旦期间搞活动，茅台的价格将降至900元/瓶。

　　“高端酒的销量较往年下滑得比较厉害。目前，53°飞天茅台的价格为980元/瓶，52°五粮液为680元/瓶。前段时间超市搞活动，茅台每瓶降30元，五粮液每瓶降40元。元旦期间价格还会波动。”雅家乐超市曹会计介绍道。

　　据悉，从千元酒到百元酒,白酒价格的变化在体现市场供需的同时,也体现了消费者在消费方面逐渐变得理性,白酒正逐渐在回归其本来属性。在消费没有出现较大改观的情况下,千元白酒俨然已成昨夜神话,白酒低价将长期存在。

　　中低端酒相对稳定

　　事实上,在行业调整初期,白酒行业的新常态已经凸显:酒企推动名酒向“民酒”迈进,从政务消费回归商务消费和大众化消费。另外,随着混合所有制改革的纵深推进,作为市场化程度较高的白酒业,必将更加凸显其市场化属性。

　　“我们超市，在中、低端酒的销量方面可以说是稳中有涨。像洋河蓝色经典、今世缘、迎驾酒、泸州老窖等销量都不错。”顾课长说道。

　　市区解放南路一家烟酒店老板也表示，现在店里的销售量主要就是靠一些物美价廉的中、低档酒维持着，一些高端酒基本上无人问津。

　　行业的骤变,也给了酒企和经销商们思考的机会。贵州茅台的应对措施是在2014年降低经销商门槛,吸引部分经销商加入的同时,又新开专卖店300家。在将这些量释放出去,又满足市场供应的同时,价格也在消费者群体里形成预期。而五粮液也将渠道和服务下沉,七大营销中心改为七大分公司,深入一线市场与经销商共同作战。从来不受一线名酒企业重视的三、四线以及农村市场,如今也已成为其抢食地。

　　“中低价位酒将是未来市场的主角，酒企对此都心知肚明，所以价格方面大家都开始重视起来了。”从事白酒行业十来年的市民周先生表示。

　　外拓内联成为难得亮点

　　“今年我市白酒市场虽然波澜不惊平淡收官，但客观地看，我市白酒市场也不是一无是处，外拓内联算得上是今年酒水市场难得的亮点。”盐城酒类行业协会会长夏宏伟表示。

　　面对行业的冬天，今年上半年，盐城誉驰酒业联手建湖一酒企，以“跳出盐城，走向全国”的市场营销思路，积极向外开拓市场。目前，两公司联合在珠海开拓白酒市场，风生水起，使“洋河”品牌香飘珠海，成为当地市民消费主流品牌。

　　在外拓市场的同时，江苏增力商贸有限公司、盐城合众商贸有限公司及盐阜大众报报业集团强强联合，优势互补，三方组建的“盐城增力合众商贸有限公司”则为我市白酒市场增加了一抹亮色。自10月份新公司组建运营以来，由于强势的宣传造势，多层次立体式的品牌推介，如今，“双沟牡丹”已成为家喻户晓的知名品牌，成为商务接待、市民消费、婚宴的消费首选。来源：盐阜大众报