瑞士橘子城中的酒庄位于西南部的瓦莱州因马特洪峰而闻名，这是阿尔卑斯山脉*高的山之一。该州的葡萄酒产量也占据了该国总产量的约40% 。这里的气候干燥，阳光充足，利于葡萄成熟，是理想的葡萄产地。葡萄园就位于光照*充足的60到70度的陡坡上，这里种植着超过50种葡萄。对葡萄酒爱好者来说，瓦莱州就是一个当地葡萄酒品种的宝库。要找白葡萄酒，这里有莎斯拉（即fendant ）、小奥铭（ petite arvine ）、艾米尼（ amigne ）和海达（ heida ）。若喜欢红葡萄酒，可以尝试小胭脂红（ humagne rouge ）、科娜琳（ cornal in ）和迪欧琳（ diolinoir ）。
瑞士人极其热爱葡萄酒，据市场行销协会瑞士葡萄酒推广协会（ swiss wine promotion ）称，瑞士每 人每年都要喝掉36升的葡萄酒。粗略换算一下就是，每个瑞士人一年要喝掉21瓶葡萄酒。当地的葡萄酒产量只能满足这一需求的40% ，这就意味着剩余部分必须依靠进口。因此，瑞士葡萄酒出口量一直保持在1%也就不令人意外了。尽管莎斯拉（ chasselas ，在瓦莱州被称作fendant ）非常少见，但在国际市场上仍旧是一个著名的葡萄品种。而在1980年代，莎斯拉葡萄酒是*常见的优质白葡萄酒出口产品。
