每年12月10日晚在斯德哥尔摩市政厅蓝色大厅举行的诺贝尔奖颁奖典礼晚宴，堪称举世瞩目的盛宴。据诺贝尔奖官方网公布的菜单，2014年诺贝尔晚宴上了3道美食，分别搭配了3款佳酿。
第一道为奶油菜花汤，佐红帝王蟹块和豌豆等。配酒为法国泰廷爵干香槟(不标年份)。在1995年的诺贝尔晚宴，曾经上过1989年泰廷爵年份香槟。
第二道为香烤鹿腰肉，佐罐闷胡萝卜、烟熏珍珠洋葱和土豆泥等。配酒为意大利卡法乔酒庄2011年经典奇扬第红酒。
第三道为藏红花奶酪和布朗黄油蛋糕，佐慕斯和哥特兰岛露莓雪葩等。配酒法国波尔多卡尔维酒庄2010年西龙特藏苏玳贵腐酒。
自助饮品包括格文斯泰茨白兰地、法奇勒利口酒和斯蒂恩库勒•布伦矿泉水。
历年诺贝尔晚宴的第一款酒通常是法国香槟。作为一项举世闻名的国际大奖，诺贝尔晚宴近年来越来越注重选用不同国家、不同产区的佳酿，比如2013年有意大利莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡酒、2012年有西班牙马拉加甜白葡萄酒、2011年有美国加州红酒。
