日前,我国酒界泰斗赖高淮先生和夫人应我市帝豪酒业有限公司的邀请来到枣庄,为帝豪酒业的产品质量和生产工艺把关,并与该企业签订了长期合作协议。
今年80高龄的赖高淮先生出生在四川泸州的酿酒世家,是泸州老窖的第七代传承人,我国唯一一位国际酿酒大师,全国著名白酒专家。现任中国白酒专业协会专家组成员,国家评酒委员,高级工程师。全国政协委员。享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴。
作为枣庄著名的白酒企业,近年来帝豪酒业遭遇了前所未有的困难,假酒的冲击、八项规定的实施、粗放的经营管理模式等等内外因影响,产销量连年下降。为进一步提高产品质量,以适应更多的消费者的口味,帝豪酒业特请来赖高淮先生把关。赖先生对帝豪酒业的酒品质量给予充分肯定的同时,对该厂的生产工艺以及产品存在的问题追根溯源提出整改意见,并现场示范,手把手教授技术人员和工人操作方法。赖老还亲自操刀为帝豪酒业调兑了几款新酒品。
