中国白酒业著名专家、老资格的国家白酒评委、“酿酒大师”陈继才先生六十寿诞及从业四十七年庆典仪式，日前在“中国酒城”泸州隆重举行。四川省泸州市有关部门领导及泸州老窖酒酿造技艺第七代传人赖高淮大师等领导嘉宾亲临祝贺。
据介绍，担任国内首家通过美国食品药物管理局严格检验、首家突破美国官方技术贸易壁垒并成为首家打进美国市场的中国白酒知名企业四川泸州施可富大曲酒厂掌门人的陈继才，十三岁就师从浓香型白酒的开山鼻祖传人、泸州老窖酒酿造技艺第七代传人、国际酿酒大师赖高淮先生学艺，他潜心学习，一丝不苟，发奋努力，快速成长，并于1984年通过国家级严格考试，担任全国白酒评酒委员，成为泸州市第一个全国白酒评酒委。
据悉，陈继才在担任泸州老窖集团酿酒高级工程师、四川高淮酒业集团总经理及之后担任泸州施可富大曲酒厂董事长和中国白酒协会理事，为企业及行业的技术进步做出了重要贡献。“历经四十多年的潜心研究，陈继才在不断探索实践中，逐渐演化出独具特色的陈氏酿酒技艺，在勾兑与评尝技术上都有了颇高的造诣，为推动中国白酒业健康发展发挥了不可替代的作用，并桃李芬芳，德高望重，成为中国酒界年轻的老资格酿酒大师。”庆典仪式上，一位政府部门的领导评价道。
