上月葡萄酒大师简希丝•罗宾逊的葡萄酒专家团队对他们的331名付费会员进行调查。调查显示与罗宾逊团队的品鉴活动和葡萄酒相关的一些信息，其中表现*突出的是消费者希望摆脱知名品牌的束缚，探索其他葡萄酒品种。

　　调查结果表明，伦敦的品酒家拥有相当数量的葡萄酒知识，并希望尽可能多地了解葡萄酒。

　　罗宾逊称，“只有15%的人想学习结构良好的葡萄酒入门课程。33%的人希望得到先进的葡萄酒课程，45%的人想学习盲品实践。”

　　接受调查的331名成员中，45%的人表示想更多地了解葡萄酒产区的信息。近40%的人希望品尝更多品种的葡萄酒，34%表示他们对新兴的、独特的或数量很少的葡萄酒感兴趣。

　　新世界与旧世界的主题占4.5%，受访者*不感兴趣的是葡萄酒的瑕疵问题及天然或低硫葡萄酒，仅占1%。

　　从地区上看，受访者*希望了解的是勃艮第葡萄酒，占27%;西班牙酒紧随其后，17%;波尔多和罗讷分别排名第四和第五;美国葡萄酒13.5%。

　　雷司令在伦敦备受关注。18%的参与者表示，他们想更多地了解雷司令，紧随其后的是黑比诺，13.5%。而受访者对其他葡萄酒的兴趣在减少。5%的伦敦受访者表示，他们更想了解内比奥罗，而白诗南只占1%。

　　据罗宾逊介绍，会员们希望在伦敦以外的地区举办品酒活动。但她指出，在伦敦举办品鉴活动有三个优点：不需要额外的旅行时间，有很好的品尝场所，同时可以保证出席率。

　　关于每次活动应该品鉴多少款葡萄酒，结果表示，每次15-20或25-30款酒*合适。而大多数调查对象表示，公平的品鉴价格是150美元左右。(原文内容来源：snooth 编译：katherine)来源：酒媒网