葡萄酒出产国的划分
葡萄酒业界人士根据葡萄酒酿造的历史和出产的酒风个性把全球的葡萄酒出产国划分为两大世界。
旧世界
采用家族传统的酿造工艺,生产规模小,注重葡萄酒的个性,致力于反映当地风土条件,包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙等有着上千年葡萄酒酿造历史的国家,绝大部分集中在欧洲。
新世界
对酿造工艺进行大胆创新,运用现代科技,生产规模较大,注重保持葡萄酒的平均品质,包括澳大利亚、美国、新西兰、南非等葡萄酒酿造历史约几百年的国家。
葡萄酒出产国的划分
葡萄酒业界人士根据葡萄酒酿造的历史和出产的酒风个性把全球的葡萄酒出产国划分为两大世界。
旧世界
采用家族传统的酿造工艺,生产规模小,注重葡萄酒的个性,致力于反映当地风土条件,包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙等有着上千年葡萄酒酿造历史的国家,绝大部分集中在欧洲。
新世界
对酿造工艺进行大胆创新,运用现代科技,生产规模较大,注重保持葡萄酒的平均品质,包括澳大利亚、美国、新西兰、南非等葡萄酒酿造历史约几百年的国家。