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2015发现圣吉米亚诺葡萄酒
编辑:平平  发布:2015/1/23 19:43:04  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  1月20日至21日,意大利国家促进中心-意尚携手圣吉米亚诺产区葡萄酒协会,在上海举办两场专业的葡萄酒研讨品鉴会,本次是圣吉米亚诺产区葡萄酒协会2015年海外推广的首站,产区协会携10余家代表酒庄来到中国,带来包括vernaccia di san gimignano docg和chianti collisenesi docg等超20款该产区的代表产品。

  研讨会分专业场的盲品品鉴和公开场的品鉴,产区协会总经理stefano campatelli先生与叶文先生引领到场的专业葡萄酒人士共同参与品鉴;本次活动的目的是通针对不同层次、不同人群的活动,向中国的进口商、经销商等更全面更有针对性的展示圣吉米亚诺产区的葡萄酒,吸引更多消费者的关注目光,进而愿意更深入的了解该产区,*终能推动销量为产区各酒农带来新的商机。

  关于圣吉米亚诺产区葡萄酒协会

  二十世纪 60 年代标志着葡萄酒业的再生。在摆脱了与多种葡萄园出产品种混合的困境后,古老的葡萄品种再次被发现,按照专门化的葡萄栽培技艺的指导,维纳恰再次在众多葡萄园中广为栽种。1966年,维纳恰成为首个获得“denominazione di origine controllata”法定产区 资格的意大利葡萄酒。1972年,创建了“consorzio della vernaccia”(维纳恰酒业联盟),后来又更改为“consorziodella denominazione san gimignano”(圣吉米亚诺产区葡萄酒协会),对酿酒生产起到了巨大促进作用,使葡萄酒在品质和数量方面都得到逐步提升,终于又在1993年获得docg 优质法定产区的资格,这是当前意大利酒业*高级别的法定认证。

  自成立以来,圣吉米亚诺产区葡萄酒协会确立了三大基本目标:

  通过获得高级别法定产区名称认证,强化葡萄酒的生产

  捍卫这一名称的专属权

  通过开展研发,提高葡萄酒品质

  圣吉米亚诺产区葡萄酒协会为了使doc圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒于 1993 年进一步获得 docg 认证,付出了巨大努力。 在1996年的诞生,同样是本联盟辛勤工作的成果,到了 2012年,圣吉米亚诺 rosso doc 又成为圣吉米亚诺 doc,此后它就可以生产“rosso”、“rosato”和“vin santo”。

  为了使葡萄种植和葡萄酒产量得到普遍提升,本协会长期为组织成员举办知识更新培训课程,具体涉及葡萄园的农技管理和葡萄酒窖藏技术,同时与科研机构开展开作,共同创办相关科研项目。

  近二十年来的发展趋势的主要特征是葡萄酒品质的普遍提高,同时尽量确保葡萄酒的健康天然性;生产者们开始注重“古风古韵”,力求诠释“新的传统”,打造出圣吉米亚诺维纳恰白葡萄独特的个性。

  在2013年,被列入圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒生产者名录的酒庄总共达172 个,这一数字还会逐步稳步增加。圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒的注册葡萄园总共占据了大约 800 公顷的土地面积。原料葡萄的平均年产量约为5,800吨,相当于40,000百升,圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒的平均年产量则为500万甁。用于出口的圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒约占总量的40%。主要市场按次序排列分别是:德国、美国、荷兰、比利时、日本、瑞士、英国、丹麦、中国和加拿大。

  用于意大利国内市场消费的则占60%;在这一部分中,其中的40%就在圣吉米亚诺地区销售(专供当地餐厅;通过位于圣吉米亚诺中心地带的酒庄和酒窖的直销渠道进行销售),另有30%在托斯卡纳当地销售,其余30%则在意大利其他地区销售。

  关于圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒之路

  圣吉米亚诺维纳恰白葡萄酒之路协会于1999年7月成立。协会由来自圣吉米亚诺农业界和旅游界的60名专业人士共同组成,其中包括:葡萄酒种植农户、“农庄民宿”、餐厅、葡萄酒吧及其他行业的相关人士。协会的工作范围包括宣传推广本地特产,安排旅游者体验品尝本地的葡萄酒,以及直接观看葡萄酒传统的生产工艺。

  “葡萄酒之路”的旅行安排,是专门为那些想要亲近自然环境,尤其是亲近田园农业的人们“定制”的旅游观光体验:旅游者可以同本地的葡萄酒生产者本人亲密接触,在得到热情接待的同时品尝到本地特产。注重传统、高度专业和热情服务是我们坚守的价值准则。我们在仍旧保持长达一个世纪之久的古老农耕文化的同时,也采用现代化技术为这一文化注入新的活力,同时改进了生产技术。我们工作的环境是人间罕见的美丽田园,这里的乡镇土地本身就是……一件艺术品。

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