新年新气象！葡萄酒爱好者在新的一年一定有许多想要尝试的葡萄酒。而新的一年，新的开始，换换口味尝尝鲜吧！

　　新年第一件事，不用总是喝赤霞珠（cabernet sauvignon）和霞多丽（chardonnay）了，黑皮诺（pinot noir）和梅洛（merlot）也放到一边。如果喜欢波尔多混酿葡萄酒，大可尝试一下佳美娜（carmenere）。佳美娜原产于法国波尔多，历史上也是波尔多混酿品种之一，尽管目前，波尔多已经鲜有佳美娜种植了。

　　虽然原产于波尔多，曾一度被误认为是梅洛，但是，佳美娜在智利表现突出，不仅用于混酿，也用于酿造单一品种葡萄酒。意大利北部和美国华盛顿州也出产一些佳美娜混酿葡萄酒。如果你喜欢红色水果和胡椒的风味，并伴有巧克力和咖啡的香气，那一定要尝试佳美娜。

　　智利佳美娜葡萄酒

　　喜欢意大利葡萄酒的朋友，喝腻了基安帝（chianti），可以试试内比奥罗（nebbiolo）酿造的葡萄酒。内比奥罗产于意大利北部皮埃蒙特（piedmont）地区，著名的巴罗洛（barolo）和巴巴莱斯科（barbaresco）葡萄酒都是由内比奥罗酿造而成。

　　皮埃蒙特的子产区朗格（langhe）出产非常不错的内比奥罗。这里的内比奥罗葡萄酒颜色稍浅，伴有草药、玫瑰、甘草的风味，适合搭配烤肉饮用。

　　想试试白葡萄酒？忘了霞多丽吧！尽管长相思（sauvignon blanc）被世人熟知，但是比起霞多丽，还是略显小众。新西兰和美国加州出产品质优秀的长相思葡萄酒，价格也比霞多丽平易近人。*被忽视的是波尔多的白葡萄酒。波尔多白葡萄酒和红葡萄酒一样，也多为混酿，混酿品种为长相思和赛美蓉（semillon）。两种葡萄的比例根据生产商而各有不同，赛美蓉为葡萄酒提供更饱满的酒体，长相思则为葡萄酒增添柠檬和草本的风味。

　　上述提到的仅仅是除了*主流的葡萄酒之外的一些葡萄品种，如果你用于尝试，大可尝试一些更为独特小众的葡萄酒。*重要的是，享受葡萄酒也是享受生活，而新的葡萄酒，也是一段新的旅程。（编译/软软sylvia）