“走进大师——感受一粒粮食的悟道之旅”隆重举行全国50多位媒体记者齐聚河南宋河酒业

　　1月20日至21日，河南省宋河酒业股份有限公司举行了以“走进大师——感受一粒粮食的悟道之旅”为主题的活动，全国50多位媒体记者组成问道团，走进老子故里鹿邑，遍览老子遗迹，体悟道家文化，领略宋河魅力，参观宋河酒厂，感受粮食的“飞升” ，体会“老子故里酒”带给人们的心灵震撼。

　　“走进大师”，大师指的是中国首席白酒品酒师、宋河酒业总工程师李绍亮，他告诉记者，宋河在整个酿酒的过程中，都很重视自然。比如制曲，培养过程中全靠自然界的微生物自然发酵。而各个环节的工艺，也都是敞开式，和自然环境相融合。源于自然，发于自然。

　　李绍亮认为，一粒粮食，饱受天地滋养垂青、九曲徊转，复经大匠手笔酝酿发酵，萃为玉液甘浆，以这样的方式延续粮食千载万年的生命，这一粒粮食，才算做羽化登仙。

　　河南省鹿邑县是老子出生地，作为道教鼻祖，老子是我国著名的哲学家和思想家之一。《道德经》一书，更是老子思想的荟萃，对国人影响深远，鹿邑是全球公认的老子故里，明道宫、太清宫等建筑群也成为人们悟道的重要场所。

　　在历史的长河中，共有八位帝王亲临祭拜老子，汉桓帝、魏文帝、唐高宗、女皇武则天、唐玄宗、梁太祖、宋真宗，宋徽宗，历代帝王，问道鹿邑，寻求的是一种平静心态，寻找的是一种现场感。

　　站在28米高的老子像前，50多位媒体记者肃立，由宋河酒业的工作人员领读，诵读了二十篇道德经，道德经共八十一篇，篇篇精彩，字字珠矶，在老子像前诵读，庄重顿生，饮敬之情跃然浮出。

　　在这次活动中，问道团共分为五个队：分别是高粱队、大米队、玉米队、糯米队、小麦队，每个队员都以代号如“红高粱”、“米粒”、“红豆”、“绿豆”、“玉米糁”等粮食身份参与其中，感悟中国白酒从“一粒粮食”到五粮精酿的变化过程，这五种粮食，正是宋河酿酒所用五谷，高粱出香、大米出净、玉米出甜、糯米出糟香、小麦出曲香，五谷各有分工，才能形成更丰富的口感，绵甜净爽，回味悠长。

　　“从一粒粮食变成美酒需要漫长的过程，而白酒是没有保质期的，这整个变化对粮食来讲无异于‘成仙得道’。”宋河酒业品牌部经理刘钢威告诉记者。

　　从宋河酒业技术中心到原酒陶坛储存仓库，从窖池车间到灌装车间，从粮食粉碎到加曲蒸粮，从入池发酵到蒸馏出酒，从勾兑调味到灌装储藏，再到理化安全指标分析，在宋河公司讲解员的引领下，一路行来，大家无不为宋河酒业强大的原酒储存量与生产能力所震撼，整个过程给记者们留下深刻的印象。

　　宋河股份总裁兼营销公司董事长王祎杨在接受记者采访时说：“就行业而言，自然愉悦的心情与酿酒文化是一脉相承的。回归传统、自然，提倡绿色高品质的生活本就是酿酒所应追求的境界。所以注重传统，抓住源头才是做好自己的品牌文化的前提。”

　　据了解，为了让更多的消费人群更直观地了解宋河的企业文化，以及其所追求的产业真谛，每年宋河都会组织各行各业的消费人群进行企业走访和参观感悟，在2014年，宋河酒业生产基地接待来客便超过3万人次。

　　在这次活动中，记者们感受到了老子的哲思，领悟到了道法自然，在历史长廊中随风飘来的，是宋河酒滴沥倾杯的声响，更是中华文明的朴实气息。记者 李代广